TongSeng 🐄

Name: TongSeng 🐄
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging Sapi 250gr (boleh ganti ayam); Air secukupnya utk merebus (rebusan 1 utk membuang kotoran); Air secukupnya utk membuat kuah; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 5 butir Kemiri; 3 butir cabai merah (selera); 2 ruas jari Kunyit; 1 ruas jari jahe; secukupnya Garam; Tambahkan :; 2 ruas jari lengkuas geprek; 1 btg sereh geprek; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 btg kayu manis, 5 butir cengkeh; Santan kental 250ml (kara 1 bungkus kecil); Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu halus; Bumbu Tongseng :; 3 butir bawang merah iris; 1 siung bawang putih iris; 3 butir cabai rawit iris (selera); Kol iris secukupnya; 1 butir tomat iris; 1 btg daun bawang iris; secukupnya Kecap manis; Minyak goreng secukupnya utk menumis

Nur Itha @nuritha292

Nyobain menu daging, yg kiranya anak2 suka..
Krn di rumah, ga' favorit bgt sama daging sapi/kambing, apalagi anak2.. 😖
Pas dibikin tongseng, beuh, lahap😜😜

Lebih banyak

TongSeng 🐄

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Nur Itha @nuritha292

Nyobain menu daging, yg kiranya anak2 suka..
Krn di rumah, ga' favorit bgt sama daging sapi/kambing, apalagi anak2.. 😖
Pas dibikin tongseng, beuh, lahap😜😜

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

Daging Sapi 250gr (boleh ganti ayam)
Air secukupnya utk merebus (rebusan 1 utk membuang kotoran)
Air secukupnya utk membuat kuah
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
5 butirKemiri
3 butircabai merah (selera)
2 ruas jariKunyit
1 ruas jarijahe
secukupnyaGaram
Tambahkan :
2 ruas jarilengkuas geprek
1 btgsereh geprek
4 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 btgkayu manis, 5 butir cengkeh
Santan kental 250ml (kara 1 bungkus kecil)
Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu halus
Bumbu Tongseng :
3 butirbawang merah iris
1 siungbawang putih iris
3 butircabai rawit iris (selera)
Kol iris secukupnya
1 butirtomat iris
1 btgdaun bawang iris
secukupnyaKecap manis
Minyak goreng secukupnya utk menumis

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu daging/ayam, rebus dg rebusan 1, buang air nya.. Rebus lagi dg air bersih utk kuah..
2

Sambil merebus, siapkan bumbu halus.. Tumis bumbu halus sampai harum dg minyak goreng secukupnya.. Masukkan bumbu tambahan..
3

Setelah bumbu matang, masukkan ke rebusan daging.. Masak kurleb 20 menit.. Tambahkan santan.. Aduk perlahan, agar santan tidak pecah.. Tes rasa..
4

Setelah matang.. Matikan kompor..
Siapkan penggorengan utk membuat bumbu tongseng..
5

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai sampai harus.. Tambahkan irisan kol, tumis sebentar.. Masukkan kuah bumbu + daging nya...
6

Tambahkan irisan daun bawang, tomat & kecap manis secukupnya..
Tes rasa..
Siap.. Sajikan.. ❤

Dapoer_Bia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nur Itha @nuritha292

pada 25 Juli 2021 00.29

Komentar

Resep Serupa

TongSeng TongSeng

kenapa namanya tongseng ya...seharusnya pakai santan tapi aku gak pake..biar hasilnya cawerang.. trus knapa kolnya kebanyakan..karena aku lagi diet..biar kolnya nanti jadi cemilan kalo lapar..tapi ini beneran..kuahnya sedap betul.

Shagina Sulaeman
Tong seng Tong seng

Bosen dengan gulai sapi pas lebaran. Mari dimodifikasi jadi tongseng

Monik
🐄 Tong Seng Sapi 🐄 🐄 Tong Seng Sapi 🐄

Lyta Lubis - Kolatlena
#TONGSENG SAPI #TONGSENG SAPI

Anak2 sukaa sekali maem pke tongseng. Cusslah bikin mumpung masih ada daging.Gagal diet deh emak 🙄

@Dapoerummza
TongSeng Kuah Pedasss TongSeng Kuah Pedasss

Suami suka bgt dengan olahan daging termasuk daging kambing. Jadi terpikir mending daging kambingny dibikin tongseng kuah yg pedeees bgt.. Krn qt qt ini pecinta makanan super pedass 😝

ikkaow
Sapi Tong-Seng Sapi Tong-Seng

Fika Amanda Putri
Tongseng Sapi 🐄 Tongseng Sapi 🐄

Seperti biasanya ya bunda, klo sy masak yg berbahan daging psti sy akan presto terlebih dahulu.. tujuannya sech cm 1 untuk mempermudah sikecil makan.. dagingnya sy presto 20 menit an..#reseplulusyarif#reseplulusyarif_tongseng

Lulu Syarif
Tongseng 🐐 Tongseng 🐐

Tongseng ituu ternyata berasal dari sebuah kata dari bahasa Jawa yang artinya "menumis"🧑‍🍳

Safira Nur Fitriana
Tongseng Daging 🐄 Tongseng Daging 🐄

Sebenernya pengen banget masak tongseng kambing, berhubung bingung nyari daging kambing dimana, dan suami juga gak suka daging kambing, yaudah deh pakek daging sapi😅

Rizki Nira
Tongseng 🌶🐄🍖 Tongseng 🌶🐄🍖

Kemarin mas misua minta request bikinin tongseng. Sebenernya juga pengen sih udah lama 😂 akhirnya langsung lah eksekusi, sebelum terlambat 😁

Aliffia Hakim
TONGSENG [sapi] GORENG TONGSENG [sapi] GORENG

Daging Sapi bisa digantikan daging Ayam atau Kambing.Jika suka pedas, silakan tambah Cabai Merah Keriting dan/atau Rawit ...

Ahmad 'deNy' Salman
TONGSENG KAMBING TONGSENG KAMBING

Masakan tongseng ini kesukaan alm bapak dan suami,,, apalagi disaat musim hujan begini karena terasa hangat dibadan,,, dan anak2 juga menyukainya

Jozi Agustina Soetarjo

Rekomendasi Resep Lainnya