DonSis Krispy (Donut Sosis)

A-zoora Kitchen
A-zoora Kitchen @Azoora2012
Surabaya

#repost resep bu Rosita Susi. Ada bbrp bahan yg saya tambahkan. Overall resepnya Mantuil. Garing diluar lembut didalam...
Cocok buat cemilan si kecil atau juga buat ide jualan. . .

DonSis Krispy (Donut Sosis)

47 orang berencana membuat resep ini

#repost resep bu Rosita Susi. Ada bbrp bahan yg saya tambahkan. Overall resepnya Mantuil. Garing diluar lembut didalam...
Cocok buat cemilan si kecil atau juga buat ide jualan. . .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 jam
12-15 porsi
  1. 250 grTepung terigu protein sedang (bs dimix dg protein tinggi)
  2. 1 butirkuning telur
  3. 1 sdmragi instan
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 250 grTepung terigu protein sedang (bs dimix dg protein tinggi)
  6. 30 grMargarin
  7. 1/2 sdtovalet/SP
  8. 150 mlair hangat
  9. Bahan Lumuran:
  10. 1 butirputih telur
  11. 2 sdmterigu
  12. 50 mlair
  13. 250 grtepung panir
  14. Bahan isi : sosis, selada, timun, tomat, keju (sesuai selera)
  15. Saos sambal, saos tomat, mayonaise

Cara Membuat

2-3 jam
  1. 1

    Buat biang dulu : masukkan ragi, sedikit gula dan air hangat tunggu sampai biang berbuih dan mengembang. Kurleb 5-10menit.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan terigu, telur, gula pasir, ovalet, ragi, aduk sampai rata dengan dituang sedikit demi sedikit air hangat. setelah agak Kalis masukkan margarin uleni sampai Kalis kurleb 7menit.(sy uleni pake tangan ya Bun.. pke mixer jg boleh)
    Setelah kalis diamkan selama 1jam.

  3. 3

    Setelah itu kempiskan timbang kurleb 30-35gr. Diamkan lg selama 10menit.

  4. 4

    Siapkan bahan lumuran : putih telur, terigu, air kocok hingga larut. Sisihkan.

    Potong2 sosis sesuai besar kecilnya donut. Goreng sebentar dg sedikit minyak. Sisihkan.

    Cuci bersih selada, timun, tomat, keju potong sesuai selera. Sisihkan

  5. 5

    Lumuri donut dg putih telur dan masukkan ke tepung panir. Setelah itu goreng donut sampai kecoklatan sampai donut habis

    Belah donut menjadi dua Jangan sampai terputus. Isi dg sosis, selada, timun, tomat dan keju. Taburi saos tomat/sambal dan mayonaise.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
A-zoora Kitchen
A-zoora Kitchen @Azoora2012
pada
Surabaya
Suka kuliner, Gak pinter masak tp Hobi masak disela-sela kesibukan kantor 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa