Ikan Kembung Panggang Sambal Mede

Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Gombong-Demak

Ini kemarin bikin kira2 aja pake bahan yg ada di rumah. Eh ga kerasa sekali makan bisa 2 ekor ikan, sambalnya 1/2 mangkok sendiri 😋😋😋

Ikan kembung, termasuk ikan laut ya.. Sehat banget (buat MPASI dan anak2 juga), apalagi kalo masaknya ga digoreng. Kali ini ikan kembungnya saya panggang lalu dicocol ke sambal kacang mede. Gurihhhh😍😍 Selamat mencoba ya teman2 ❤

#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokya

Ikan Kembung Panggang Sambal Mede

Ini kemarin bikin kira2 aja pake bahan yg ada di rumah. Eh ga kerasa sekali makan bisa 2 ekor ikan, sambalnya 1/2 mangkok sendiri 😋😋😋

Ikan kembung, termasuk ikan laut ya.. Sehat banget (buat MPASI dan anak2 juga), apalagi kalo masaknya ga digoreng. Kali ini ikan kembungnya saya panggang lalu dicocol ke sambal kacang mede. Gurihhhh😍😍 Selamat mencoba ya teman2 ❤

#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 ekorikan kembung ukuran sedang, bersihkan
  2. Garam
  3. Lada
  4. Air jeruk nipis/lemon
  5. secukupnyaMinyak goreng/olive/kelapa
  6. Sambal Mede :
  7. 1-2 genggamkacang mede panggang, cincang
  8. 1 bhtomat merah, potong2
  9. 5 butirbawang merah, iris tipis
  10. Optional: rajangan sereh/daun jeruk/daun ketumbar
  11. Garam
  12. Gula
  13. Lada
  14. 5 sdmminyak kelapa/goreng
  15. Air jeruk nipis/lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci bersih ikan kembung. Lumuri garam, lada, air jeruk nipis/lemon (optional), olesi minyak goreng (saya pakai minyak kelapa) lalu oven 200 C hingga matang.

  2. 2

    Sambal mede : aduk rata bahan kecuali minyak dan jeruk lemon/nipis.
    Panaskan minyak, siram ke bahan sambal. Beri air lemon/jeruk nipis.

  3. 3

    Sajikan ikan bersama sambal mede.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
pada
Gombong-Demak
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa