Ayam isian lemper

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Ini kue2 sepaket dengan kue2 yg td sy share. Buat isi nampan di acara syukuran..Adapun resep.untuk.isiannya seperti berikut :

Ayam isian lemper

Ini kue2 sepaket dengan kue2 yg td sy share. Buat isi nampan di acara syukuran..Adapun resep.untuk.isiannya seperti berikut :

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Bumbu halus
  3. 6bawang merah
  4. 6bawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaslaos
  7. 1 ruasjahe
  8. Bumbu cemplung :
  9. 5lb daun salam
  10. 3lb daun jeruk.purut
  11. 1 sdmtumbar bubuk
  12. Gula merah
  13. Gula pasir
  14. Garam
  15. 1 bkskara santan instan (sy skip krn biar tdk gampang basi)
  16. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sebentar daging ayam, buang airnya dan ambil dagingnya aja.

  2. 2

    Suwir2 daging ayam, kemudian haluskan dg cooper sebentar, asal kepotong kecil aja.

  3. 3

    Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangi air, masukkan bumbu cemplung, ayam yg sdh halus. Biarkan sat dan bumbu meresap. Tes rasa.

  4. 4

    Ayam isian lemper siap untuk dipadukan dg ketan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa