384. Sambel Goreng Kentang Ati Sapi Petai

Agustin Kartika Dewi
Agustin Kartika Dewi @uttinhikaru_12065638
Bojonggede Bogor

Sumber : @MomsFirza_310571
#CookpadCommunity_Bogor
Minggu 135.

Lauk pendamping yang bikin nambah makan 🤗.

384. Sambel Goreng Kentang Ati Sapi Petai

Sumber : @MomsFirza_310571
#CookpadCommunity_Bogor
Minggu 135.

Lauk pendamping yang bikin nambah makan 🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 250 grkentang, potong dadu dan sudah digoreng kering
  2. 250 grhati sapi
  3. 1 batangwortel, potong dadu (saya skip)
  4. 1 papanpetai, belah 4 (optional saya kukus)
  5. 1 batangserai
  6. 2 cmlengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 65 mlsantan instant
  10. 2 sdmminyak kelapa
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. 🌹 Bumbu Halus
  15. 10 buahcabe merah besar
  16. 5 butirbawang merah
  17. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Belah petai menjadi 4 bagian, atau bisa dibagi 2 sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu tambahannya (sereh dan lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk). Masukkan santan dan sedikit air. Tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Masukkan ati sapi masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan kentang dan petai, aduk rata dengan bumbu. Berikan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan mengering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Agustin Kartika Dewi
Agustin Kartika Dewi @uttinhikaru_12065638
pada
Bojonggede Bogor
Belajar memasak dengan alami. #noMSG #noPengawetLove to eat and Love to try new receipt 😋. Cooking video instagram @uttinhikaru. Happy to friendship 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa