Ayam Kuluyuk

ira razak
ira razak @mybjou
Jakarta

Bismillah...

Nyobain resep ini karna pengen bikin menu baru buat si kecil, masyaaAllah ternyata dia suka walaupun sayurannya ga di maem.

Modal sayuran yg ada di kulkas aja bund..
Menurut si kecil rasanya kayak salad Hokben 😁 tp klo menurut bapake mirip ayam asem manis di kondangan...

Gpapa, apapun rasanya yang penting di lahap dan sehat yaaaaa....

Ayam Kuluyuk

Bismillah...

Nyobain resep ini karna pengen bikin menu baru buat si kecil, masyaaAllah ternyata dia suka walaupun sayurannya ga di maem.

Modal sayuran yg ada di kulkas aja bund..
Menurut si kecil rasanya kayak salad Hokben 😁 tp klo menurut bapake mirip ayam asem manis di kondangan...

Gpapa, apapun rasanya yang penting di lahap dan sehat yaaaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/4 kgfillet ayam bagian paha (termasuk kulit)
  2. 1 buahwortel di potong kecil ukuran korek
  3. 1timun di buang biji dan potong kecil2
  4. 1 buahbawang bombay di potong kotak kecil
  5. 2 sdmtepung maizena (dicampur air) untuk mengentalkan
  6. Bumbu Marinasi:
  7. 2 butirbawang putih di cincang halus
  8. 1 sdtkecap asin
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1 butirtelur
  12. Tepung maizena secukup nya
  13. Bumbu saus:
  14. 2 sdmsaos tomat
  15. 1 sdmsaos sambal (boleh lebih jika suka pedas
  16. 1 sdmperasan jeruk nipis (bisa pake cuka)
  17. 1 sdmgula pasir
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam size kecil, lalu marinasi dgn bumbu dan simpan di kulkas sebentar. Setelah itu, campurkan dgn telur dan balurkan dgn tepung maizena dan goreng di minyak panas. Lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga wangi, lalu masukan bumbu saos dgn sedikit air panas. Lalu masukan irisan wortel dan mentimun. Aduk hingga rata, lalu masukan ayam yg sudah di goreng tepung tadi.

  3. 3

    Setelah rata, masukan cairan tepung maizena dan masak hingga rata lalu test rasa. Siap di hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ira razak
ira razak @mybjou
pada
Jakarta
suka masak, makan, sambel, pedes, asem, manis #ayobelajarmasak #ayomasaksendirimakananmu #masakyuk
Lebih banyak

Resep Serupa