Balado Terong, Kentang dan Ikan Teri Medan

Dina NF
Dina NF @dinaduck3

Lauk yang bikin nambah nasi, enak ditemanin tempe mendoan kriuk

Balado Terong, Kentang dan Ikan Teri Medan

10 orang berencana membuat resep ini

Lauk yang bikin nambah nasi, enak ditemanin tempe mendoan kriuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 3 bhTerong
  2. 3 bhKentang
  3. 100 grIkan teri medan
  4. 5 bhBawang merah
  5. 5 bhBawang putih
  6. 5 bhCabe keriting
  7. 10 bhCabe domba
  8. 3 bhKemiri
  9. 1 bhTomat
  10. 3 bhDaun salam
  11. 3-5 cmLaos
  12. 1 bhSerai
  13. 2 sdmSaus tiram
  14. Garam 1 sdt
  15. 1/4 sdtKetumbar bubuk
  16. 1 sdtPenyedap rasa
  17. 1/2 sdtGula
  18. 100 mlAir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong dan goreng masing2 : terong, kentang dan teri medan

  2. 2

    Haluskan : bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe domba, tomat, kemiri

  3. 3

    Panaskan minyak, campurkan bahan yang dihaluskan, masukkan salam+laos+serai

  4. 4

    Beri sedikit air, masukkan garam + penyedap rasa + ketumbar + gula + saus tiram, koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan terong dan kentang, aduk2 merata, terakhir masukkan teri medan, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina NF
Dina NF @dinaduck3
pada

Komentar

Resep Serupa