Lontong Sayur

Name: Lontong Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1000 ml santan (kental + encer); 1 papan pete (bisa skip); 1 buah labu siem; 1 buah wortel; 1 buah terong; 1 gengam buncis / kacang panjang; 5 buah tahu pong / seuaikan selera; 8 siung bawang merah; 4 siung bAwang putih; 3 butir kemiri sangrai; 2 ruas jari kunyit; 1 sdm ebi; 1 genggam cabe merah besar; 1 genggam cabe rawit (sesuaikan selera); 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt totole / penyedap; 3 lembar daun salam; 1 sdm penuh gula jawa; 2 batang sereh geprek; 1 jempol lengkuas geprek

bebbycint @bebbycint

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Lontong sayur jawa 🤣 ada manis manisnya

Isian sayurnya bebas

Lontong sayur jawa 🤣 ada manis manisnya

Isian sayurnya bebas

Lebih banyak

Lontong Sayur

bebbycint @bebbycint

Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Lontong sayur jawa 🤣 ada manis manisnya

Isian sayurnya bebas

Lontong sayur jawa 🤣 ada manis manisnya

Isian sayurnya bebas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1000 mlsantan (kental + encer)
1 papanpete (bisa skip)
Bahan 1
1 buahlabu siem
1 buahwortel
1 buahterong
1 gengambuncis / kacang panjang
5 buahtahu pong / seuaikan selera
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbAwang putih
3 butirkemiri sangrai
2 ruas jarikunyit
1 sdmebi
1 genggamcabe merah besar
1 genggamcabe rawit (sesuaikan selera)
Bumbu
1 sdtgaram
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 sdttotole / penyedap
Bahan 2
3 lembardaun salam
1 sdmpenuh gula jawa
2 batangsereh geprek
1 jempollengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayuran model korek / potong memanjang

Cara Labu Siem lemas / tidak kaku
2

Blender / ulek semua bumbu halus
3

Tumis bumbu halus dan masukan BAHAN 2
4

Masukan wortel / sayuran yang lebih keras terlebih dahulu
5

Tuang santan dan semua Bumbu
6

Masukan semua sisa sayuran, test rasa
7

Sajikan dengan lontong, telur rebus, kerupuk, dan sambal terasi