Krengsengan Daging

Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
SAMARINDA

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
Kalo kata mamah cookpad ini tipe potongan daging cubes
Karena berbentuk kotak baik kecil ataupun besar
Tapi yang selalu diperhatikan adalah kita harus memotong daging dengan berlawanan arah jalur urat pada daging
Karena jika searah alur urat pada daging makan daging akan sulit untuk dikunyah

Krengsengan Daging

#PosbarIDAMAN
#OlahanDagingKurban
Kalo kata mamah cookpad ini tipe potongan daging cubes
Karena berbentuk kotak baik kecil ataupun besar
Tapi yang selalu diperhatikan adalah kita harus memotong daging dengan berlawanan arah jalur urat pada daging
Karena jika searah alur urat pada daging makan daging akan sulit untuk dikunyah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 2-5 SDMkecap manis
  3. Secukupnyagula, garam, kaldu sapi bubuk, minyak goreng
  4. Bumbu halus:
  5. 5bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 1kemiri
  8. 1/4 sdtpala bubuk
  9. 1/2 sdtjahe bubuk
  10. 3cabe merah besar
  11. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging yang sudah dipotong ➡️presto 30menit hingga empuk➡️tiriskan ➡️simpan sisa air presto untuk ditambahkan nanti

  2. 2

    Blender semua bahan bumbu halus➡️ panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum➡️masukkan daging, aduk sebentar

  3. 3

    Tuang sedikit air hasil presto ke dalam tumisan, sampai daging agak terendam ➡️ tambahkan gula+garam+kaldu bubuk+kecap manis, aduk rata

  4. 4

    Tunggu hingga kuah agak menyusut & bumbu meresap ke dalam daging ➡️ koreksi rasa ➡️ sajikan dengan cinta😘 Anak-anak pasti suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
pada
SAMARINDA
l love baking,i am amateur but i always want to learn new things🙏keep your spirits up🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa