Sate daging sapi goreng

Wie
Wie @cook_16398321
Gloversville, New York, Amerika Serikat

sebenarnya hampir setiap hari d sini 🇱🇷 makan daging sapi, ayam atau lamb karena emang makanan pokok bule itu keju2an, daging & roti. D katakan bosen iya, aku lebih memilih nasi, sayur & telur maklum lidah ndeso..😅 Tapi berhubung merayakan lebaran idul adha biar berasa ky lagi d 🇮🇩 jadi daging sapi aku olah jadi sate (tapi gak pake tusukan) jadi aku goreng karena kebetulan dari kemaren d sini lagi hujan mulu jadi males bbq karena alat panggangnya d halaman belakang jadi coba d goreng dan rasanya tetep ok, suami & anak2 sampe nambah makannya..😅

Sate daging sapi goreng

6 orang berencana membuat resep ini

sebenarnya hampir setiap hari d sini 🇱🇷 makan daging sapi, ayam atau lamb karena emang makanan pokok bule itu keju2an, daging & roti. D katakan bosen iya, aku lebih memilih nasi, sayur & telur maklum lidah ndeso..😅 Tapi berhubung merayakan lebaran idul adha biar berasa ky lagi d 🇮🇩 jadi daging sapi aku olah jadi sate (tapi gak pake tusukan) jadi aku goreng karena kebetulan dari kemaren d sini lagi hujan mulu jadi males bbq karena alat panggangnya d halaman belakang jadi coba d goreng dan rasanya tetep ok, suami & anak2 sampe nambah makannya..😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. daging sapi
  2. 2 buahtomat ukuran sedang
  3. 3 siungbawang merah
  4. 1/4kubis ukuran kecil (atau secukupnya)
  5. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  6. secukupnyakecap manis
  7. 2 sdmbutter
  8. secukupnyagarlic salt, minced onion, lada bubuk & totole
  9. 1 buahjeruk nipis atau lemon (tapi aku skip, karena stok d kulkas habis lupa gak kekontrol)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, potong-potong sesuai selera lalu cuci bersih

  2. 2

    Marinasi dengan garlic salt, totole & minced onion sambil d remes lalu diamkan sekitar 30 mnt biar bumbu meresap

  3. 3

    Kemudian masukan daging d wajan anti lengket lalu tambahkan sedikit air sampai airnya menyusut atau kering. Sambil aduk sesekali

  4. 4

    Setelah air menyusut lalu tambahkan butter atau minyak goreng secukupnya

  5. 5

    Setelah agak kecokelatan tambahkan kecap manis, lada bubuk aduk rata kemudian tes rasa

  6. 6

    Jika rasanya sudah pas, pindahkan daging k dalam wadah lalu taburkan bahan pelengkap seperti kubis, tomat, bawang merah & cabe rawit

  7. 7

    Lalu tuangkan lagi secukupnya kecap manis d atasnya kemudian aduk rata

  8. 8

    Sate goreng siap d sajikan, boleh dengan nasi, lontong atau tanpa keduanya juga tetap enak

  9. 9

    Kami makan dengan lontong & kerupuk

  10. 10

    Masak lontong dengan metode 530730. Cuci beras, masukan k dalam plastik setengahnya lalu rekatkan ujung plastik dengan api, lalu tusuk2 menggunakan tusuk gigi. Rebus air hingga mendidih kemudian tambahkan sedikit garam lalu masukan lontong (d usahakan lontong terendam air sempurna) rebus selama 5mnt. Setelah 5mnt matikan kompor lalu biarkan panci tertutup selama 30mnt

  11. 11

    Setelah 30mnt nyalakan kompor kembali lalu rebus selama 7mnt, setelah 7mnt matikan kembali dan biarkan panci tertutup selama 30mnt. Setelah 30 mnt angkat lontong, tiriskan biarkan dingin, setelah dingin potong lontong sesuai selera dan lontong siap d sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wie
Wie @cook_16398321
pada
Gloversville, New York, Amerika Serikat
American’s wifey 🇱🇷 from Cilacap Central Java 🇮🇩 live in Gloversville - New York. Indonesian & western mix recipe.. “masaklah dengan penuh cinta, karena apapun yang d kerjakakan dari hati insyaAllah akan d terima dengan sepenuh hati..” Suami & anak-anak udah love Indonesian foods..🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa