Dengdeng balado
Daging yang saya gunakan adalah daging kambing, resep ini bisa juga digunakan pada daging sapi.
Dengdeng balado
Daging yang saya gunakan adalah daging kambing, resep ini bisa juga digunakan pada daging sapi.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai kotorannya keluar, kira² 10 menit lalu angkat.
- 2
Siapkan bumbu ungkep, haluskan semua bumbu ungkep kecuali lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk.
- 3
Potong² daging secara melebar, lalu pukul²/ geprek daging menggunakan ulekan, lakukan pada semua potongan daging.
- 4
Masukan daging kedalam panci, tambahkan air sampai semua daging terendam, masukan bumbu ungkep beserta bumbu cemplung, tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 sdt ketumbar bubuk (opsional). Aduk² lalu masak sampai air menyusut/ sampai daging empuk.
- 5
Jika proses mengungkep sudah selesai, lanjut dengan menggoreng daging sampai berwarna kecoklatan. Lalu sisihkan
- 6
Tumis bumbu balado beserta bumbu cemplungnya, tumis hingga harum lalu tambahkan sedikit air, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya. masak bumbu hingga mendidih.
- 7
Masukan daging yg telah digoreng, Aduk rata lalu masak sampai bumbu menyerap.
Dengdeng balado siap disajikan!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dengdeng kriuk balado Dengdeng kriuk balado
Dengdeng balado asal nya dari sumatra barat dendeng sendiri adalah daging dgn irisan tipis di keringkan lalu di goreng kering,agak lama yak harus di keringan aku punya resep biar cpt tp ttp kering keriuk dan gurih *resep mama ku* mau tau yuk cek n ricek--#cookpad#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bogor#ibukupelindungsetia#warisanibu
-
Dengdeng balado endeess Dengdeng balado endeess
Suamiku doyan banget dendeng balado,mkanya minta dimasakin lagi 😊 untung ada bahan2nya dikulkas.
-
Dendeng balado Dendeng balado
Alhamdulillah setelah idul adha ikan-ikan di kulkas ada temennya. Temennya siapa? Temennya ya daging kurban seperti sapi dan kambing. Daging sapi biasanya langsung dimasak sop pake teri Medan, nah lalu kali ini nyobain bikin dendeng balado yang bikin kangen kampuang halaman.
-
Dendeng balado Dendeng balado
Olahan daging sapi y simpel tapi enak,dijamin nagih klo makan pake menu yang satu ini#MasakSekeluarga
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Bismillah, Mendekati Idul Adha maka akan bermunculan yang bahan utamanya adalah daging baik itu daging sapi maupun daging kambing 🐂🐐, salah satu pengolahan daging yang saya buat adalah salah satunya dendeng balado yang bahan pengelolaan dari daging sapi.🐂
-
Dendeng balado Dendeng balado
Masih ada stok daging sapi lebaran haji tapi bingung mau dimasak apa karena kalo di sop/ rendang ud biasa, asal datang kerumah mertua, mama, kakak, dan sodara yg lain pasti disuguhkan rendang/sop jadi bosan sendiri,,,,Akhirnya cari2 lh resep di cookpad trus tertarik lh dengan resep dendeng balado ini, cus langsung eksekusi#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpadSource : Intan AndhiniKategori :Daging has dalamKentangResep11#goldenapron3#pejuanggoldenapron3
-
Dendeng balado Dendeng balado
Menu favorit... Biasa kalo beli daging sapi sekarang kalo gak didendeng yaaah ditumis blackpaper ja..dah jarang x skrg merendang.. Krna masaknya yg g makan Waktu.. Okee let's cooking
-
Dendeng Balado Dendeng Balado
Dendeng balado ini super favorit saya, saya tuh penyuka empal, dendeng, sisit sapi, rendang dll yang sapi😂 Dendeng balado ini rasanya asin pedes kriuk!
-
-
Dendeng balado Dendeng balado
Duet maut dendeng balado dan nasi putih siapa yang bisa nolak say😆#homecook#pecintapedas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar