Sate daging bumbu kecap simpel dan seger

Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
Malang

Dulu kalo makan sate sy mesti identik sama bumbu kacang. Tp sejak tinggal sm suami dapet resep yg lbh simpel dan ga kalah enak..😁😁
Seger banget pas makan ada rasa kriuk manis dr cacahan kubis..

Sate daging bumbu kecap simpel dan seger

53 orang berencana membuat resep ini

Dulu kalo makan sate sy mesti identik sama bumbu kacang. Tp sejak tinggal sm suami dapet resep yg lbh simpel dan ga kalah enak..😁😁
Seger banget pas makan ada rasa kriuk manis dr cacahan kubis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 - 25 tusuk
  1. 750 gramdaging sapi
  2. Bumbu marinasi:
  3. 15 sdmKecap manis
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaLada putih
  6. SecukupnyaKaldu bubuk atau micin
  7. Bumbu kecap setelah matang:
  8. 150 mlKecap manis
  9. 8 siungBawang merah
  10. 8 buahCabe rawit
  11. 2 buahTomat ukuran sedang
  12. Garam
  13. Kaldu bubuk
  14. Micin
  15. Pelengkap:
  16. 1 buahKubis ukuran kecil, iris halus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih daging sapi

  2. 2

    Potong potong dadu. Kalo sy, pas bagian ini sambil saya tumbuk dikit dagingnya pake uleg2 biar lbh empuk waktu dibakar.

  3. 3

    Campur semua bumbu marinasi. Koreksi rasa. Kecap sm garam ditambah gpp krn nanti setelah kemasukan daging bakal lbh berair.

  4. 4

    Diamkan 15 menit.

  5. 5

    Tusuk menggunakan tusukan sate. Sambil tunggu dibakar bisa dicelupkan lagi ke bumbu marinasinya.

  6. 6

    Bakar sate di atas arang atau alat panggang. Kalo sudah setengah matang angkat dulu, celupkan atau oles lagi dg bumbu marinasi td.
    Bakar lagi hingga matang. Angkat.

  7. 7

    Bumbu kecap:
    Dalam mangkok masukkan kecap manis.
    Iris cabe rawit, bawang merah, dan tomat. Masukkan ke dalam kecap.
    Beri sedikit garam, kaldu bubuk, dan micin.
    Masukkan irisan kubis.
    Aduk rata.
    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leylita Kesty Hardjiyantie
Leylita Kesty Hardjiyantie @Leylita_hardjiyantie
pada
Malang
A wife, happy mommy and full time worker😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa