Tongseng Kambing/Sapi/Domba Tanpa Santan

Sevi
Sevi @sevi_bloko

Tongseng Kambing/Sapi/Domba Tanpa Santan

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging Kambing 400 - 500 gr
  2. Bahan Halus
  3. 7bw merang
  4. 3bw putih
  5. 2 butirkemiri
  6. Seruaskunyit
  7. Garam
  8. Bahan Cemplung
  9. 3 buahtomat hijau
  10. Kol secukupnya me 1/4 kg
  11. 7 bijicabe rawit utuh
  12. 2 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 batangatau sebatang sereh geprek
  15. Lada
  16. sedikitGula merah
  17. Kaldu sapi
  18. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan sereh sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan daging. Tumis sebentar hingga agak setengah matang dagingnya

  3. 3

    Masukkan air secukupnya, lalu masukkan lada, kaldu, gula merah, micin (jika perlu), dan kecap. Biarkan hingga mendidih dan daging matang (jgn kelamaan, nnti dagingnya alot)

  4. 4

    Masukkan kol, cabai utuh, dan tomat. Masak sebentar sampai layu,

  5. 5

    Cek rasa, Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sevi
Sevi @sevi_bloko
pada
sekedar mendokumentasikan untuk pengingat diri apa yang pernah aku masak beserta detail langkah2 nya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa