Brownies kukus tanpa mixer

Elstha Utami
Elstha Utami @cookingelstha

Brownies kukus tanpa mixer

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 4 butirtelur ukuran besar
  2. 150 grgula pasir
  3. 75 grDCC (elmer)
  4. 35 grcoklat bubuk (tulip)
  5. 80 grtepung terigu (segitiga biru)
  6. 120 grmargarin (blueband)
  7. 1 sdtpasta mocca
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1 sdtTBM
  10. 1/2 sdtvanili
  11. Loyang bulat UK 20 cm
  12. Kertas minyak
  13. Tambahan
  14. Keju (Topping)
  15. Kental manis
  16. Margarin/mentega

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Oles minyak pada loyang lalu lapisi dengan kertas minyak dan oles minyak sedikit ke kertas minyak

  2. 2

    Panaskan kukusan, pakaikan kain untuk menutup tutup kukusan agar air tidak kena adonan, kain yg agak tebal (saya pakai baju yg sudah ga terpakai dan bersih)

  3. 3

    Lelehkan mentega dan DCC

  4. 4

    Ayak tepung terigu, coklat bubuk, vanili dan baking powder

  5. 5

    Masukkan telur, gula dan TBM lalu kocok menggunakan pengocok

  6. 6

    Lakukan sampai telur agak mengembang dan gula sudah larut (sekitar 10 menit pengocokan)

  7. 7

    Masukkan bahan yg sudah diayak lalu aduk menggunakan spatula

  8. 8

    Masukkan pasta mocca lalu lelehan mentega dan DCC

  9. 9

    Aduk menggunakan spatula sampai tepung dan bahan lelehan sudah tercampur rata, jgn terlalu lama diaduk

  10. 10

    Masukkan adonan ke dalam loyang lalu hentakkan

  11. 11

    Masukkan ke kukusan lalu tunggu 20-25 menit, pakai api besar

  12. 12

    Tusuk menggunakan tusuk sate, jika adonan tidak lengket di tusukan berarti sudah matang

  13. 13

    Setelah brownies matang, oleskan mentega ke brownies

  14. 14

    Karena saya mau pakai topping keju, jadi atasnya saya kasih cream dari mentega dan kental manis, aduk merata lalu oleskan di atas brownies yg sudah dingin

  15. 15

    Lalu serutkan keju diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elstha Utami
Elstha Utami @cookingelstha
pada
Ibu muda yang baru belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa