Baby cumi pedas gurih

Name: Baby cumi pedas gurih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr baby cumi paling kecil; 1/2 blok gula merah; 1 sdt totole kaldu jamur; 1 sdt royco; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 5 lembar daun jeruk; 15 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 cabe keriting; 10 cabe rawit; 1 pcs terasi abc (digoreng)

Firda N. Annisa @Lucky13

Banjarmasin

ini adalah menu terfav nya suami,kalo masak ini dia auto nambah nasi hehe
enjoy

Lebih banyak

Baby cumi pedas gurih

Firda N. Annisa @Lucky13

Banjarmasin

ini adalah menu terfav nya suami,kalo masak ini dia auto nambah nasi hehe
enjoy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grbaby cumi paling kecil
1/2 blokgula merah
1 sdttotole kaldu jamur
1 sdtroyco
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
5 lembardaun jeruk
bahan halus
15 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15cabe keriting
10cabe rawit
1 pcsterasi abc (digoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam baby cumi dg air panas kurleb 15menit lalu bilas 3x dengan air mengalir
2

Goreng bahan halus sebentar sebelum di blender
3

Goreng sebentar baby cumi agar bau khas cumi hilang sampe agak kekuningan
4

Blender bahan halus
5

Tumis bahan halus sampai matang,tambahkan gula garam kaldu jamur royco dan gula merah lalu masukan daun jeruk
6

Masukan baby cumi sampai benar benar matang
7

Tes rasa...jika sudah sip angkat dan sajikan