Oseng Kikil Bumbu Kuning

27 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkikil sapi
  2. Bumbu :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 7 butirkemiri
  6. Seruasjari jahe
  7. Seruasjahe kunyit
  8. Seruasjari lengkuas
  9. 1 batangserei (geprek)
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1/4 sdtketumar bubuk
  13. secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kikil, potong2 dan rebus dlm panci presto sekitar 15-20 menit. Angkat, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu kecuali lengkuas, serei, daun jeruk dan daun salam.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan ketumbar bubuk, daun jeruk, daun salam, serei dan lengkuas. Aduk aduk beri sedikit air.

  4. 4

    Kemudian masukkan kikil, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Rusvarina
Anita Rusvarina @anitarusvarina
pada
Amuntai, Kalimantan Selatan
I'm just an ordinary woman who loves to eat and to serve my lovely family with delicious dishes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa