Capcay
Berawal dari hanya sekedar ingin makanan kuah kental... jeng jeng... bimsalabim jadilah capcay... ternyata dikulkasku ga ada wortel dan jagung baby😅, opsinya jadi sayur lain deh... asal ga terlalu jauh menyimpang 😆😆. Suka begitu bu ibu akunya... untung suamiku tetap suka sama capcay ini 😍
Capcay
Berawal dari hanya sekedar ingin makanan kuah kental... jeng jeng... bimsalabim jadilah capcay... ternyata dikulkasku ga ada wortel dan jagung baby😅, opsinya jadi sayur lain deh... asal ga terlalu jauh menyimpang 😆😆. Suka begitu bu ibu akunya... untung suamiku tetap suka sama capcay ini 😍
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan potong semua sayuran
- 2
Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas cangkangnya
- 3
Iris tipis bawang putih dan merah, cabai, bakso, tomat
- 4
Rendam jamur kuping kedalam air panas, angkat dan iris setelah mengembang
- 5
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih dan bunga kol
- 6
Tambahkan sedikit air
- 7
Tunggu 3 menit, masukkan sayur kubis, bakcoy, irisan cabai, dan tomat (bisa ditambah wortel & jagung baby)
- 8
Tunggu hingga setengah matang
- 9
Masukkan irisan bakso, telur puyuh dan jamur kuping
- 10
Tambahkan gula garam dan saus tiram
- 11
Tunggu 3 menit lagi, larutkan tapioka dan masukkan pada tumisan
- 12
Angkat dan sajikan apabila telah matang
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Capcay Capcay
Mama saya suka sekali capcay, jd saya agak terobsesi bikin capcay yg mirip kaya beli di resto chinese food. Setelah bbrp lama percobaan, saya akhirnya dapat rasa yg pas sesuai selera kami sekeluarga & mirip sm yg dijual-jual. Dgn bahan yg halal tentunya. Protein boleh suka2 ya, begitu pula sayurannya. Yuk masak !
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar