Kotokan ikan panggangan

Cherry Kitchen 🍒👩‍🍳
Cherry Kitchen 🍒👩‍🍳 @cherrykitchen

Makanan favorit suami 😁😁🥰🥰

Kotokan ikan panggangan

Makanan favorit suami 😁😁🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 4 tusukikan panggangan
  2. Santan kelapa (aku pake sun kara)
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1 potong kecillengkuas di geprek
  5. 2lombok ijo ale
  6. Penyedap rasa (aku pake masako sapi)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. Minyak untuk menggoreng ikan dan menumis bumbu halus
  10. Bumbu yg di haluskan
  11. 2lombok merah besar
  12. 5lombok rawit
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. Sepotong kecilkunyit (bisa pake kunyit bubuk)
  16. Seujung sendok tehbubuk ketumbar
  17. 1 bijikemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak untuk menggoreng ikan panggangan (pilih ikan yg bau paganggan karna yg bau sedikit pesing itu ikan sudah lama/tidak fresh), tiriskan

  2. 2

    Panaskan lagi minyak untuk menumis bumbu halus, penyedap rasa (masako), hingga harum, masukan santan dan air sesuai selera

  3. 3

    Masukan garam, gula sesuai selera, lombok ijo ale, daun salam, aduk perlahan dan sebentar supaya tercampur rata

  4. 4

    Tunggu sampai mendidih, cicipi rasa, kalau sudah pas masukan ikan panggangan yg sudah di goreng, diamkan hingga mendidih sekali lagi

  5. 5

    Di rasa sudah cukup, icipi lagi rasa dan kalau sudah pas matikan kompor dan hidangkan 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cherry Kitchen 🍒👩‍🍳
pada

Komentar

Resep Serupa