Lele Masak Kecap

Rahma_Bunda Radit & Rafa
Rahma_Bunda Radit & Rafa @Rahma_5229123
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia

Salah satu ikan yang selalu ready stok di pasar ya ikan Lele, selain kakap, mujair dan nila..yang susah dan hampir jarang ada adalah ikan tenggiri.

Ikan Lele dimasak kuah kecap pedas manis seperti ini tuh favoritnya anak2 bujangku🥰, kalo cuma digoreng aja bakalan ga sentuh sama mereka🫣.
Rasanya memang lebih enakk dimasak begini, bumbunya meresap sampe ke dalamnya..pedes manis gurih nya bikin segerr👍🫰.

Sekalian dong untuk ikutan Posbar @MamahCookpad dan Posbar Regional pekan ini setelah dua pekan bolos Posbar🤭 semoga jadi penyemangat lagi untuk rajin berbagi resep dan ikutan Posbar🤗💪💪.

#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_NgikanYuk

Lele Masak Kecap

Salah satu ikan yang selalu ready stok di pasar ya ikan Lele, selain kakap, mujair dan nila..yang susah dan hampir jarang ada adalah ikan tenggiri.

Ikan Lele dimasak kuah kecap pedas manis seperti ini tuh favoritnya anak2 bujangku🥰, kalo cuma digoreng aja bakalan ga sentuh sama mereka🫣.
Rasanya memang lebih enakk dimasak begini, bumbunya meresap sampe ke dalamnya..pedes manis gurih nya bikin segerr👍🫰.

Sekalian dong untuk ikutan Posbar @MamahCookpad dan Posbar Regional pekan ini setelah dua pekan bolos Posbar🤭 semoga jadi penyemangat lagi untuk rajin berbagi resep dan ikutan Posbar🤗💪💪.

#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_NgikanYuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 ekor utk 5 porsi
  1. 10 ekorikan lele sudah di goreng
  2. 3 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 potong sedanglengkuas
  5. 📌 Bumbu Iris
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 6 buahcabe merah keriting
  9. 6 buahcabe hijau keriting
  10. 2 buahtomat
  11. 📌 Bumbu Lainnya
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdmkaldu bubuk
  14. 3-4 sdmkecap manis
  15. 1/2 kepinggula merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu iris juga bumbu2 lainnya (disini aku beli dipasarnya ikan lele yang sudah digoreng ya bunda, lagi males goreng sendiri🤭).
    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum.

  2. 2

    Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis sebentar. Lalu tambahkan air secukupnya dan masukkan gula merah.

  3. 3

    Masukkan juga bumbu lainnya garam, kaldu bubuk, kecap manis. Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan lele yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.

  4. 4

    Terakhir masukkan irisan cabe merah, hijau dan tomat.
    Masak sebentar saja hingga cabe dan tomat agak layu (jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera).

  5. 5

    Lele Masak Kecap siap disajikan untuk keluarga🥰

    Hhmm..yummy sedep mantep gurih pedas manisnya 🫰.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rahma_Bunda Radit & Rafa
pada
Kartasura, Jawa Tengah, Indonesia
Bagiku memasak itu self healing bikin bahagia, melatih ketekunan, kesabaran & kreatifitas. Bersyukur bisa menyimpan digital hasil karya dapurku disini, berharap kelak bisa jadi warisan ilmu & kenangan untuk anak cucu saat mereka kangen masakanku😁🥰, semoga juga bermanfaat & menginspirasi orang lain🤗😇Haturnuhun untuk semuanya yang sudah jadi inspirasiku berkarya, yang sudah follow & recook resep2 rumahan aku ya..🙏🫰❤️Happy cooking with Love❤️
Lebih banyak

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Wah, Rahma! Lele Masak Kecap? Bikin Mamah dan timbangan Mamah bergetar nih! 😄 Lele jadi seleb dapur, pedes manisnya tuh, hampir bikin Mamah nyanyi! 🎶Dua pekan bolos Posbar? Gapapa, yang penting comeback-nya maksimal! Ayo, semangat! 🤗💪💖

Resep Serupa