Tumis tauco kerang

Chaira Nurul A
Chaira Nurul A @chairanurul
Pematang Siantar

Kerang kerang.. ingat kerang ingat masa kecil dulu sekeluarga 😍 sering makan bersama dengan menu nasi hangat, kerang rebus, sambal kecap atau sambal nanas. Kerang satu wajan bisa habis dalam sekejap karena rame 😋 how I miss that moment, especially My Mom Almarhumah Mamak ❤ Sesibuk apapun Mamak yang bekerja kantoran selalu menyempatkan diri memasak untuk keluarga. Mulai dari sarapan dan masakan untuk makan siang. Kadang kadang sore Mamak masak lagi kalau kehabisan lauknya ..

Tumis tauco kerang

13 orang berencana membuat resep ini

Kerang kerang.. ingat kerang ingat masa kecil dulu sekeluarga 😍 sering makan bersama dengan menu nasi hangat, kerang rebus, sambal kecap atau sambal nanas. Kerang satu wajan bisa habis dalam sekejap karena rame 😋 how I miss that moment, especially My Mom Almarhumah Mamak ❤ Sesibuk apapun Mamak yang bekerja kantoran selalu menyempatkan diri memasak untuk keluarga. Mulai dari sarapan dan masakan untuk makan siang. Kadang kadang sore Mamak masak lagi kalau kehabisan lauknya ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 orang
  1. 250 gramkerang kupas
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/2 butirbawang bombay
  4. 1 batangsereh digeprek
  5. 1 buahjeruk nipis
  6. 3 buahcabai hijau potong serong
  7. 2 buahcabai merah potong serong
  8. 1 ruas jarijahe digeprek
  9. 1/4 butirtomat
  10. 1-2 sdmsambal tumis
  11. daun salam
  12. Minyak goreng
  13. 2 sdmtauco medan cuci dengan sedikit air
  14. 50-100 mlair

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahannya. Kerang dibersihkan dari kotoran cangkang dll cuci bersih, tiriskan biar airnya terbuang lalu beri perasan jeruk nipis dan garam.

  2. 2

    Panaskan wajan. Tumis kerang dengan sedikit minyak. Tutup wajan biarkan sebentar sekitar 2-3 menit. Angkat tiriskan buang airnya.

  3. 3

    Lalu panaskan kembali wajan, beri sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan bawang bombai tumis sampai layu

  4. 4

    Masukkan cabe merah cabai hijau jahe sereh daun salam biarkan sampai wangi dan layu tapi jangan sampai kering.

  5. 5

    Masukkan kerang, tauco, sambal tumis, tomat, tuangi air lalu tutup sebentar dan angkat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chaira Nurul A
Chaira Nurul A @chairanurul
pada
Pematang Siantar
Ibu rumah tangga, jualan kue juga dirumah.Senang masakan yang simple dan enak.Salam kenal teman teman semuanya dan semoga resepnya bermanfaat.IG @nurulkue_siantar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa