Semur Tahu Betawi (Pendamping Lauk Nasi Uduk)

Nila Novi
Nila Novi @hi_sundayyy
Tangerang

Selalu suka semur betawi ini buat pendamping nasi uduk 🤩 wangi dan rasanya khas banget. Makan uduk jadi lebih mantep ✨ kemarin bikin uduk, lauknya: tempe orek, telur balado, bihun goreng. Ku tambahkan si semur karena emang sesuka itu. Sengaja kuahnya dibikin agak cair biar kaya di tukang uduk hihi.

Resep asli dari Ummu Zhalish.

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_sijalijali
#masakankhasbetawi

Semur Tahu Betawi (Pendamping Lauk Nasi Uduk)

Selalu suka semur betawi ini buat pendamping nasi uduk 🤩 wangi dan rasanya khas banget. Makan uduk jadi lebih mantep ✨ kemarin bikin uduk, lauknya: tempe orek, telur balado, bihun goreng. Ku tambahkan si semur karena emang sesuka itu. Sengaja kuahnya dibikin agak cair biar kaya di tukang uduk hihi.

Resep asli dari Ummu Zhalish.

#cookpadcommunity_tangerang
#cocomtangpost_sijalijali
#masakankhasbetawi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu kulit segitiga
  2. 300 mlair
  3. Bumbu cemplung
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 2 batangsereh, geprek
  6. 3 lembardaun salam, sobek2
  7. 2 lembardaun jeruk, sobek2
  8. 1 batangkayu manis
  9. 1 sdtpala bubuk
  10. Bumbu masak
  11. 5 sdmkecap manis
  12. secukupnyaGaram, kaldu bubuk, merica bubuk
  13. Bumbu halus
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 butirkemiri, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, bubuk kayu manis dan pala bubuk hingga harum dan matang. Tambahkan air.

  2. 2

    Masak hingga air mendidih, masukan tahu. Tuang kecap manis. Beri garam, kaldu jamur, merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasanya.

  3. 3

    Masak hingga bumbu meresap. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Novi
Nila Novi @hi_sundayyy
pada
Tangerang
a momma and also a graphic designer.still learning how to be a pro in the kitchen 😌Thanks for sending me your cooksnap! Really appreciate it ❤️ | let’s be friend at IG @hi.sundayyy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa