Sup Tulang sapi

Anny Risyani
Anny Risyani @annyrisyani
Ambarawa (Kab.semarang) Jawa tengah

Halo mbk iffah @iffah_foodies trimakasih untuk pendampingan nya di grup clover Semoga selalu menjadi berkah buat semua ya.. Semoga bahagia dan Sehat selalu.. 🍒Keren kece buat programnya.. 🍒anny bikin sup mbk.. Modif kacang merah n tulang sapinya ya hhh ini tulang sapi qurban jadi ndak tau sebutannya..
Trimakasih buat resep sup nya.. Semoga berkenan...

#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_semarang

Sup Tulang sapi

Halo mbk iffah @iffah_foodies trimakasih untuk pendampingan nya di grup clover Semoga selalu menjadi berkah buat semua ya.. Semoga bahagia dan Sehat selalu.. 🍒Keren kece buat programnya.. 🍒anny bikin sup mbk.. Modif kacang merah n tulang sapinya ya hhh ini tulang sapi qurban jadi ndak tau sebutannya..
Trimakasih buat resep sup nya.. Semoga berkenan...

#PekanCooksnapAdmin
#CooksnapAdminClovers
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grmtulang sapi +100 grm daging sapi
  2. 50 grmkacang merah
  3. 1/2 butirbawang bombai
  4. 1 buahwortel, iris
  5. 1 buahtomat, potong
  6. Kapri
  7. Daun bawang, daun seledri
  8. 3 siungbawang putih geprek, tumis sebentar
  9. Secukupnyapala
  10. Secukupnyakayu manis sedikit saja
  11. 1 ruasjahe, geprek
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyalada bubuk
  14. Secukupnyakaldu bubuk sapi
  15. Sedikitgula pasir, sejumput
  16. Secukupnyaair untuk merebus kacang dan tulang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang merah semalaman, didihkan air rebus dengan metode 5:7:30

    5 menit mendidih kacang direbus masak 7 menit dan tutup pancinya selama 30 menit. Lakukan 2 x bila masih keras. Tiriskan buang airnya

  2. 2

    Tips daging empuk
    Cuci bersih tulang dan daging dengan air mendidih, balut dengan daun pepaya selama 10-30 menit. Kemudian cuci kembali dengan air bersih, siap diolah dan dimasak.

  3. 3

    Kemudian Rebus daging sampai empuk. Setelah empuk tambahakan daun bawang, bawang bombai, jahe geprek, kayu manis, cengkeh, dan biji pala biarkan hingga mendidih. untuk membuat kaldu ini membutuhkan api kecil masak selama 30 menit.
    Masak kembali bersama kacang merah yang sudah disaring, tambahkan juga bawang yg sudah ditumis.

  4. 4

    Masukkan wortel, masak hingga empuk, dan tambahkan sayuran lainny, beri tambahan merica bubuk, garam, sedikit gula, dan kaldu bubuk sapi masak hingga layu dan matang tes rasa siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anny Risyani
Anny Risyani @annyrisyani
pada
Ambarawa (Kab.semarang) Jawa tengah
🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷
Lebih banyak

Komentar (2)

Iffah Foodies
Iffah Foodies @iffah_foodies
Mantaaappp dan segerr
.
Matur nuwun yaa..😘🥰❤️🙏🏻😀

Resep Serupa