Jangan krecek daging tempe (sayur krecek daging tempe)

Prastitasari
Prastitasari @tita_
Yogyakarta

Masakan yang selalu ada untuk pendamping gudeg dan setiap ada rewangan seperti acara nikahan atau syukuran menu ini pasti ada di beseknya. Tapi ku tambahin sedikit daging sapi karena masih ada stock daging kurban yang belum termasak...😁
Jadi kangen menu besek ater2 orang syukuran.

#kopijos_khasjogja
#kopijos
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa

Jangan krecek daging tempe (sayur krecek daging tempe)

Masakan yang selalu ada untuk pendamping gudeg dan setiap ada rewangan seperti acara nikahan atau syukuran menu ini pasti ada di beseknya. Tapi ku tambahin sedikit daging sapi karena masih ada stock daging kurban yang belum termasak...😁
Jadi kangen menu besek ater2 orang syukuran.

#kopijos_khasjogja
#kopijos
#cookpadcommunity_yogyakarta
#selaluistimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grKrecek
  2. 1/2 papanTempe
  3. 250 grdaging sapi
  4. 1 lembardaun salam
  5. Lengkuas
  6. 300 mlSantan
  7. 10Cabe rawit utuh
  8. 500 mlair
  9. 1 sdmGaram (sesuai selera)
  10. 1 sdmGula jawa (sesuai selera)
  11. 1/2 sdmKaldu jamur (sesuai selera)
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus
  14. 6 butirBawang merah
  15. 2Bawang putih
  16. 7 buahCabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus

  2. 2

    Siapkan krecek yang sudah direndam dan tempe potong dadu

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum dan matang

  4. 4

    Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Lalu masukkan tempe, aduk sebentar lalu tambahkan air. Masak sampai daging empuk

  5. 5

    Setelah daging empuk, masukkan cabe rawit utuh dan krecek, masak sampe melunak krecek dan cabenya. Lalu masukkan santan, tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur. Tes rasa, masak sampai mendidih. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Prastitasari
pada
Yogyakarta
welcome to my cookpad id
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa