Semur Ati Ampela dan Telur Puyuh

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

Setelah buat oseng mercon ati ampela, manda masih punya bbrp ati ampela jadi ayo kita masak semur aj, supaya duo ganteng juga bisa ikut menikmatinya. kali ini ati ampela manda padukan dengan puyuh. biasanya setelah di masak semur, ati ampela or telur puyuh ini kemudian di tusuk menggunakan tusuk sate. teman2 bisa menemukannya di setiap angkringan yang bertebaran di kota Jogja. harganya pun murah meriah 2-3k/ tusuk. manda cooksnap resepnya mb @DapoerMommyR_6091948 . rasanya pas dilidah..

#Kopijos_KhasJogja
#MasakanKhasJogja
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Semur Ati Ampela dan Telur Puyuh

Setelah buat oseng mercon ati ampela, manda masih punya bbrp ati ampela jadi ayo kita masak semur aj, supaya duo ganteng juga bisa ikut menikmatinya. kali ini ati ampela manda padukan dengan puyuh. biasanya setelah di masak semur, ati ampela or telur puyuh ini kemudian di tusuk menggunakan tusuk sate. teman2 bisa menemukannya di setiap angkringan yang bertebaran di kota Jogja. harganya pun murah meriah 2-3k/ tusuk. manda cooksnap resepnya mb @DapoerMommyR_6091948 . rasanya pas dilidah..

#Kopijos_KhasJogja
#MasakanKhasJogja
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 3 buahrempelo hati
  2. 20 butirtelur puyuh rebus
  3. 1 buahtomat potong2
  4. BUmbu Halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 6 butirbawang merah
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 2 butirkemiri
  10. 4 sdmkecap manis
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 2 sdmgula merah,
  13. secukupnyagaram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk jamur
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 2 ruaslengkuas geprek
  17. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan rebus ati ampela, potong masing2 jadi 2 bagian. kupas telur puyuh. siapkan bahan2 yang lain. haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan lengkuas dan daun salam. lalu masukkan rempelo ati yg sudah direbus, telur puyuh dan potongan tomat tambahkan air, aduk hingga rata. lalu tambahkan gula garam, kaldububuk, aduk rata, tunggu sampai bumbu meresap dan air mulai menyusut.

  3. 3

    Setelah air menyusut tambahkan kecap manis dan saos tiram aduk hingga rata. masak sampai meresap dan air menyusut. lalu matikan api. hidangkan. boleh juga ditusuk menggunakan tusuk sate.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa