Mie goreng Jawa

KeyaAzwar
KeyaAzwar @wajanpelet_istri
Medan, Indonesia.

Suami itu suka banget sama masakkan mamah akuh. Yaa mungkin krn sejak SMP suami udh kehilangan ibunya jadi gak pernah ngerasain masakkan yg udh ahli 🤣 karna mamah jauh terus gak bisa pulang kesana.
Akhirnya cuy lah buati untuk suami

Mie goreng Jawa

Suami itu suka banget sama masakkan mamah akuh. Yaa mungkin krn sejak SMP suami udh kehilangan ibunya jadi gak pernah ngerasain masakkan yg udh ahli 🤣 karna mamah jauh terus gak bisa pulang kesana.
Akhirnya cuy lah buati untuk suami

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 piring
  1. 2 piringMie kuning basah
  2. 1 buahSawi hijau
  3. 1 buahDaun seledri
  4. 1 buahDaun bawang
  5. 2 buahtelur ayam
  6. Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
  7. Cabe merah sesuai selera,
  8. 1 buahKemiri
  9. 4 buahbawang putih
  10. 5 buahbawang merah
  11. 1 buahkapulaga
  12. 1 buahtomat
  13. sesuai seleraKecap manis
  14. sesuai seleraSaos sambal
  15. secukupnyaAir
  16. Kalau mau pakai Ayam/bakso/sosis juga boleh. (Aku enggak pakai)
  17. sesuai seleraGaram, gula, penyedap,(kaldu jamur juga boleh)
  18. Merica ketumbar juga sesuai selera aja (aku pakai yg bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Siram mie yang sudah di takar dengan air, agar tekstur jd basah tidak tegang.

  2. 2

    Potong sawi, daun bawang dan seledri

  3. 3

    Bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, tomat di haluskan.

    Lalu tumis dan masukkan kapulaga, beri air sedikit, masukkan ketumbar, merica, garam, gula sesuai selera. Aduk aduk hingga harum. (Saya bumbunya buat banyak terus di tumis di stok di kulkas)

  4. 4

    Lalu masukkan telur ayam, aduk aduh agar ter orak arik, masukkan sawi, dan saos sambal nya, aduk aduk lagi sampai kadar air berkurang. masukkan mie nya lalu Aduk aduk.

  5. 5

    Lalu beri daun bawang, kecap manis sesuai selera aduk aduk hingga semua ke carup kecap. Masukkan daun seledrinya, garam dan penyedap atau kaldu jamur. Aduk merata kembali.

  6. 6

    Tunggu sampai masak dan sajikan 😊 dengan bawang goreng atau kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KeyaAzwar
KeyaAzwar @wajanpelet_istri
pada
Medan, Indonesia.
suka masak kalau bahannya banyak di rumah 🤣✌️
Lebih banyak

Resep Serupa