Arem-arem (Lontong Isi)
Dari beberapa hari lalu pengen bikin arem-arem. Ini tuh salah satu makanan yang akrab dengan masa kecil saya karena dulu tetangga saya ada yang jualan arem-arem dan saya sering membelinya.
Awalnya saya mau bikin arem-arem pakai isian ayam wortel tapi akhirnya memanfaatkan kelebihan lauk sambal goreng ati ampela yang ada di kulkas, lalu saya tambahi potongan telur rebus, irit deh 😁.
Resep arem-arem ini hasil cooksnap resepnya Mba @astiyalestari, dengan memodifikasi isian.
Arem-arem (Lontong Isi)
Dari beberapa hari lalu pengen bikin arem-arem. Ini tuh salah satu makanan yang akrab dengan masa kecil saya karena dulu tetangga saya ada yang jualan arem-arem dan saya sering membelinya.
Awalnya saya mau bikin arem-arem pakai isian ayam wortel tapi akhirnya memanfaatkan kelebihan lauk sambal goreng ati ampela yang ada di kulkas, lalu saya tambahi potongan telur rebus, irit deh 😁.
Resep arem-arem ini hasil cooksnap resepnya Mba @astiyalestari, dengan memodifikasi isian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, tiriskan. Campurkan dengan santan, garam, daun pandan, salam. Masak hingga santan terserap dan menjadi nasi aron, aduk-aduk supaya bawahnya tidak gosong
- 2
Setelah menjadi nasi aron, matikan api. Dalam kondisi panas, tutup dulu selama sekitar 25 menit agar nasi memadat dan hampir matang
- 3
Siapkan isian. Ambil daun pisang, beri nasi aron secukupnya, ratakan melebar, lalu beri isian sambal goreng + telur rebus. Tutup, gulung, padatkan nasi seperti membuat lontong. Semat dengan lidi di kedua ujung daun
- 4
Kukus selama 1 jam. Matikan api, buka tutup panci kukusan, biarkan uapnya hilang. Angkat, sajikan
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar