Empal Goreng Sapi
Dari sy kecil sy suka sekali makan empal goreng buatan ibu saya..berlanjut smpai sy punya anak skrg ini.. Krn hari ini stok nanas habis, ya terpaksa ga pake nanas untuk mengempukkan dagingnya. Waktu perebusan lmyn lama deh.. #5resepterbaruku
Empal Goreng Sapi
Dari sy kecil sy suka sekali makan empal goreng buatan ibu saya..berlanjut smpai sy punya anak skrg ini.. Krn hari ini stok nanas habis, ya terpaksa ga pake nanas untuk mengempukkan dagingnya. Waktu perebusan lmyn lama deh.. #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam daging yang telah dipotong- potong sesuai selera dengan (daging boleh di pukul2 pakai ulekan dl biar agak empuk) bumbu halus. Diamkan 15 menit.
- 2
Panaskan teflon anti lengket ukuran besar atau wajan apa saja. Masukkan daging dengan bumbu rendamannya. Masukkan bahan pelengkap seperti salam, laos. Masak sampai warna daging berubah warna.
- 3
Masukkan air panas/ mendidih. Tambah gula jawa dan kaldu bubuk. Biarkan sampai agak mendidiih dan agak menyusut. Kemudian masukkan santan cairnya. Cek rasa.. Sambil terkadang di aduk2, tunggu air menyusut sampai hampir habis. Jika daging dirasa kurang empuk, tmbahkan air panas lagi,rebus lagi. Perebusan memakan waktu kurleb 60 menit. Kemudian goreng dalam minyak sampai agak kecoklatan. Siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar