Buntil daun singkong

Anita Permatasari
Anita Permatasari @Anita4786
Pasir Ris, Singapore

13 August 2021

Ceritanya kemarin sy belanja ke pasar basah yang lumayan jauh dari rumah,terus liat ada daun singkong...langsung di borong 2 ikat deh. Soalnya sy jarang banget liat daun singkong,akhirnya sy coba masak buntil aj nih...biasanya suka beli di pasar pas ada mbok bakul lewat. Tapi buntilnya sy tidak pedas ya,soalnya ada anak2,mungkin mau mencoba. Eh..bener,ternyata anakku yang wedok suka. 😍😍

Source by @DapoerMommyR_6091948

#DirumahAja#
#MasakSederhana#

Buntil daun singkong

13 August 2021

Ceritanya kemarin sy belanja ke pasar basah yang lumayan jauh dari rumah,terus liat ada daun singkong...langsung di borong 2 ikat deh. Soalnya sy jarang banget liat daun singkong,akhirnya sy coba masak buntil aj nih...biasanya suka beli di pasar pas ada mbok bakul lewat. Tapi buntilnya sy tidak pedas ya,soalnya ada anak2,mungkin mau mencoba. Eh..bener,ternyata anakku yang wedok suka. 😍😍

Source by @DapoerMommyR_6091948

#DirumahAja#
#MasakSederhana#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 65 mlsantan instant
  3. 4 lbrdaun jeruk
  4. 3 lbrdaun salam
  5. 1 btgsereh
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. Bahan isian :
  8. 150 grkelapa parut instant
  9. 50 grikan Teri
  10. Bumbu halus isian :
  11. 1 buahcabe merah besar,buang bijinya
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 siungbawang merah
  14. Bumbu halus u/ di tumis :
  15. 4 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 buahkemiri
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 1 sdtkunyit bubuk
  20. 4 buahcabe rawit merah utuh
  21. secukupnyaGula,garam,dan kaldu jamur
  22. secukupnyaTali rafia

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Daun singkong dicuci bersih,lalu rebus 1/2 matang dan beri garam. Matikan kompor,peras dan sisihkan.

  3. 3

    Campur kelapa parut,ikan Teri,bumbu halus isian,garam,gula dan kaldu jamur. Lalu aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Ambil beberapa helai lalu beri isian dan gulung rapi(sy tidak terlalu rapi) dan ikat dengan tali rafia. Dan hasilnya jadi mini buntil hehe...

  5. 5

    Tumis bumbu halusnya sampai harum, tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh hingga masak. Tambahkan air dan masukkan buntil sampai terendam dan beri garam,gula dan cabe rawit utuh. Masak hingga meresap dan mendidih ya.

  6. 6

    Cek rasa. Masukkan santan dan kaldu jamur. Aduk hingga rata. Biarkan sampai mendidih ya. Matikan kompor. Buntil daun singkong ala me siap disajikan bersama keluarga. 🙏😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anita Permatasari
Anita Permatasari @Anita4786
pada
Pasir Ris, Singapore
sy adalah ibu rumah tangga. sy punya 2 anak 👧👦. hobby sy baking, cooking,dan suka kreatif.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa