Sup Sosis Makaroni

Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
Jakarta

Sosis ayam, makaroni, wortel, kentang.. nah itu dah 4 sekawan yang klop, atau udah nge-click lah, apalagi dibuat sop 🙃

Sup Sosis Makaroni

Sosis ayam, makaroni, wortel, kentang.. nah itu dah 4 sekawan yang klop, atau udah nge-click lah, apalagi dibuat sop 🙃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian sop
  2. 3 buahsosis ayam, potong bulat 1/2 cm
  3. 3 genggammakaroni elbow
  4. 4 buahwortel, iris bulat
  5. 2 buahkentang, potong kotak kecil
  6. 3 buahceker ayam untuk kaldu
  7. Bumbu dan bahan cemplung
  8. 2 butirbawang putih besar, geprek
  9. 1 ruasjahe, geprek
  10. Secukupnyabubuk lada
  11. Secukupnyabubuk biji pala
  12. 2 batangdaun bawang, iris kecil
  13. 2 batangsledri, iris tipis
  14. 5 butirbawang merah, iris, goreng, untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni sampai matang, dalam air mendidih yang diberi sedikit garam dan sesendok minyak sayur. Tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Potong/iris sosis, wortel, kentang.
    Geprek bawang putih dan jahe.
    Untuk taburan: iris daun bawang/sledri, dan goreng bawang merah (bisa belakangan). Sisihkan.

  3. 3

    Buat air kaldu. Didihkan sedikit air dalam panci, masukkan ceker ayam. Setelah mendidih dan keluar busa yang kotor, buang airnya. Didihkan 1 liter air baru, masukkan kembali ceker ayam, masak sampai matang (kalau tidak punya ceker, bisa pakai kaldu bubuk).

  4. 4

    Tumis bawang putih dan jahe sampai kekuningan dan harum, masukkan ke kuah kaldu.

  5. 5

    Masukkan kentang. Setelah setengah matang, masukkan wortel. Beri bumbu pada kuah: garam, lada, biji pala. Cicipi.

  6. 6

    Setelah wortel matang, cemplungkan sosis dan makaroni. Didihkan sebentar krn sosis akan cepat matang. Cicipi sekali lagi, kemudian matikan api.

  7. 7

    Tabur irisan daun bawang, sledri dan bawang goreng. Siap disajikan 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widhyawati Ambara
Widhyawati Ambara @WidhyawatiAmbara
pada
Jakarta
All of a sudden I was here! 😃 And now it's me #pejuangkukusan #pejuangteflon till maybe the oven era comes to take over 😉
Lebih banyak

Komentar (2)

Mutia
Mutia @lubangkelinci
Mba ini pakai sosis merk apa ya?

Resep Serupa