Muffin coklat super nyoklat NO mixer

Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah...

Pagi pagi pengen sarapan yang manis manis, liat resep nya cie #tintinrayner langsung deh cus bikin... Kebetulan bahan bahan ada semua... Bikin nya engga pakai ribet... Enak nyoklat banget

Muffin coklat super nyoklat NO mixer

Bismillah...

Pagi pagi pengen sarapan yang manis manis, liat resep nya cie #tintinrayner langsung deh cus bikin... Kebetulan bahan bahan ada semua... Bikin nya engga pakai ribet... Enak nyoklat banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN KERING :
  2. 200 gramtepung terigu segitiga biru
  3. 100 gramgula pasir
  4. 30 gramsusu bubuk
  5. 35 grammaizena
  6. 3 gramsoda kue
  7. 2 grambaking power
  8. 30 gramcoklat bubuk
  9. 1 sdtkopi
  10. 2 gramgaram
  11. BAHAN CAIR :
  12. 65 grammargarin/butter (lelehkan)
  13. 65 gramsusu cair (tadi saya pakai 130 gram)
  14. 65 mlair (saya skip)
  15. 70 gramcoklat blok (potong dadu)
  16. 2 buahtelur
  17. TABURAN :
  18. choco chip dan almond

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan kering

  2. 2

    Bahan cair :

  3. 3

    Coklat blok dan taburan coklat chip

  4. 4

    Campur semua bahan kering. Ayak dan sisishkan

  5. 5

    Campur bahan basah. Kecuali potongan coklat blok. Sisihkan

  6. 6

    Buat lubang di tengah pada campuran bahan kering. Tuang perlahan campuran bahan basah. Sambil diaduk pake spatula atau ballon whisk.

    Ingat, aduk asal rata saja. Kalau masih ada tepung bergerindil biarkan saja. Aduk kelamaan bakal bikin muffin bantet. Lalu masukkan coklat blok. Aduk lembut

  7. 7

    Siapkan loyang muffin (tadi saya langsung pakai paper cup) isi dengan paper cup.
    Tuang adonan 3/4 cetakan. Kalau kepenuhan bakal luber. Jangan lupa taburan choco chip dan almond

  8. 8

    Panggang di suhu 170°C resep asli 180°C
    Sekitar 25 menit pakai api atas bawah.
    Jangan lupa test tusuk untuk cek kematangan.

  9. 9

    Tips :
    *oven harus benar benar panas saat muffin masuk untuk di panggang.
    *aduk adonan sebentar saja. Cukup rata
    *jangan buka tutup oven. 15 menit pertama.
    *rasa muffin ini benar benar nyoklat. Potongan coklat blok nya bikin moist + makin legit. Lebih nikmat di makan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erni Anugrah
Erni Anugrah @erni_03061975
pada
Denpasar Barat - Bogor Tengah

Komentar (10)

Rimba Kurnia VA
Rimba Kurnia VA @cook_28281427
Gulanya gula pasir biasa y mb? Bukan gula halus?
Terus 1 resep jadi brp cup itu mb?

Resep Serupa