Floss Roll Abon

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Roti
  2. 200 grTepung Terigu
  3. 5 grRagi
  4. 3 sdmGula Pasir
  5. 2 butirKuning Telor (ambil 1 sendok makan untuk olesan)
  6. 150 mlsusu cair
  7. 3 sdmMargarin
  8. Sejumputgaram
  9. Olesan Roti
  10. 100 grMayonaise
  11. 40 grSusu Kental Manis
  12. Topping
  13. SecukupnyaAbon
  14. 3 buahCabe Keriting
  15. Secukupnyadaun bawang
  16. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Mixer dengan kecepatan sedang hingga menyatu. Jika sudah menyatu, tambahkan margarin dan garam. Mixer kembali hingga kalis elastis (Me 15 menit).
    Bulatkan adonan, profing/diamkan selama 45-1 jam (hingga mengembang 2x, tergantung suhu ruang).

  2. 2

    Jika sudah mengembang, kempeskan adonan, pipihkan adonan hingga mencapai ketebalan 2 cm dan masukkan kedalam loyang (saya pakai loyang 25x22).

  3. 3

    Olesi adonan dengan kuning telur. Taburkan irisan cabai dan daun bawang serta wijen. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit. Di menit ke 15 nyalakan oven dengan suhu 200 derajat atau sesuaikan dengan suhu oven kalian.
    Oven adonan selama kurang lebih 20 menit.

  4. 4

    Jika sudah matang keluarkan adonan dari loyang, balik adonan.
    Beri olesan campuran mayonaise dan kental manis (di sisi yg tidak ada toppingnya). Pastikan olesan merata, taburin dengan abon.

  5. 5

    Roll adonan, dan diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan lebih menyatu dan tidak gampang lepas.

  6. 6

    Jika sudah potong sesuai selera, potong ujungnya biar rapi.
    Untuk sisi kanan dan kirinya di beri olesan mayonaise dan kental manis lalu taburi dengan abon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Nur F
Indah Nur F @indahnurfa
pada

Komentar

Resep Serupa