Red Velvet and Cheese Bread

LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
Sukoharjo

Dirgahayu Indonesia yang ke 76 🥳🥳🎉🎉 semoga makin jaya dan pandemi segera berakhir.

Untuk memeriahkan HUT RI saya buat roti nuansa merah putih. 😆 Memanfaatkan bubuk red velvet yang masih setoples. Cuss lah bikin roti merah. Hehe...

#Timlo_Merdeka
#cookpadcommunity_solo
#wongsolomasak

Red Velvet and Cheese Bread

4 orang berencana membuat resep ini

Dirgahayu Indonesia yang ke 76 🥳🥳🎉🎉 semoga makin jaya dan pandemi segera berakhir.

Untuk memeriahkan HUT RI saya buat roti nuansa merah putih. 😆 Memanfaatkan bubuk red velvet yang masih setoples. Cuss lah bikin roti merah. Hehe...

#Timlo_Merdeka
#cookpadcommunity_solo
#wongsolomasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
16 pcs
  1. Bahan adonan
  2. 300 grtepung terigu protein tinggi
  3. 4 grragi
  4. 3 grbread improver (pelembut roti)
  5. 30 grbubuk red velvet
  6. 30 grgula pasir
  7. 15 grsusu bubuk
  8. 1 butirtelur
  9. Pewarna makanan merah (opsional)
  10. 130 mlair
  11. 25 grbutter
  12. 3 grgaram
  13. Bahan isian dan topping
  14. Cheese filling
  15. Keju cheddar
  16. Vanilla cream
  17. Sedikitsusu cair untuk olesan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan adonan kecuali butter dan garam. Uleni hingga setengah kalis lalu masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis.

  2. 2

    Istirahatkan adonan selama 45 menit.

  3. 3

    Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Bagi menjadi 16 bagian. Beri isian dengan cheese filling lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Istirahatkan lagi salama 20 menit.

  4. 4

    5 menit terakhir panaskan oven suhu 175°C. Setelah 20 menit, adonan akan mengembang lagi. Oles dengan susu cair. Panggang selama 25 menit.

  5. 5

    Keluarkan dari oven, oles lagi dengan susu cari agar permukaannya tidak kering. Tunggu hingga dingin lalu oles dengan vanilla cream (bisa diganti butter cream, glaze atau selai) dan beri keju parut diatasnya. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LilBie
LilBie @lilbie_simplekitchen
pada
Sukoharjo
Emak-emak yang sibuk jadi inem, njahit, ngonten, dan ngolshop...Semua resep saya original otodidak tanpa kursus.. hanya hasil dari keisengan yg sekarang jadi hobi.. 😉Mulai menulis di cookpad sejak 31 Januari 2020Winner Golden Apron 3Golden Batik ApronBakerpad CommunityBalon Apron
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa