Shiitake Bread aka Roti Jamur

Fera Mustakim
Fera Mustakim @feramustakim
Makassar

Tertarik melihat motifnya yang belang-belang akhirnya eksekusi resep dari ci' Lysa Tangkulung 😍

Shiitake Bread aka Roti Jamur

5 orang berencana membuat resep ini

Tertarik melihat motifnya yang belang-belang akhirnya eksekusi resep dari ci' Lysa Tangkulung 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
11 roti
  1. 350 grterigu protein tinggi
  2. 60 grgula pasir
  3. 50 grbutter/margarin
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 1,5 sdtfermipan
  6. 4 grgaram
  7. 1 btrtelur
  8. 150 mlsusu cair dingin
  9. Olesan =
  10. 2 sdttepung beras
  11. 2 sdtcocoa powder (african black)
  12. 5 sdmair (jika masih kental tambah lagi air tapi jangan encer)
  13. Isian =
  14. Coklat/keju/green tea (sesuai selera)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Mix semua bahan kecuali butter & garam, ulen hingga setengah kalis

  2. 2

    Masukkan butter & garam uleni hingga kalis

  3. 3

    Bagi adonan timbang @ 50 gr (sesuai selera ukurannya) beri isian dan bulatkan.

  4. 4

    Oles dgn olesan sebelum proofing.

  5. 5

    Diamkan hingga mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Panggang dgn suhu 180°c 10 menit dgn api atas bwh

  7. 7
  8. 8

    Selamat menikmati bersama keluarga tercinta 😍😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fera Mustakim
Fera Mustakim @feramustakim
pada
Makassar
mulai suka memasak ☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa