Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu :
  3. 7 siungbawang merah ukuran besar
  4. 5 siungbawang putih ukuran besar
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 3belah kemiri
  8. 1/2 sdt merica
  9. Salam
  10. Sereh, geprek
  11. 1/2 ruaslengkuas
  12. secukupnyakecap manis
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula merah dan gula pasir(boleh pakai salah satu)
  15. Secukupnyamecin (boleh skip)
  16. Secukupnyaair
  17. 3 buahcabai merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu kecuali salam sereh lengkuas

  2. 2

    Cuci bersih daging lalu potong agak kecil dan tipis supaya tidak alot

  3. 3

    Masukkan daging kedalam wajan dan campurkan bumbu yang sudah dihaluskan

  4. 4

    Tambahkan air, gula, kecap, lalu masukin salam sereh lengkuas

  5. 5

    Aduk / uleni sampai bumbu tercampur merata

  6. 6

    Masak sampai daging empuk dan air berkurang

  7. 7

    Test rasa

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Amah Zayna
Dapur Amah Zayna @DapurAmahZayna
pada
Salem, Brebes
Resep resep sederhana yang penting enak. 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa