301. Sop Hubi

Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Hubi/singkong merupakan salah satu makanan pokok padat yang mengandung karbohidrat yang tidak mengandung lemak dan kaya serat, sehingga bisa digunakan sebagai pengganti nasi.

Biasanya singkong dijadikan kudapan manis maupun asin. Tapi sebenarnya singkong bisa dimasak apa saja, salah satunya bisa diolah menjadi sop.
Dengan catatan cara pengolahannya harus diperhatikan dengan benar, cuci singkong sampai bersih agar tidak beracun/sianida.

Nah, kali ini saya CS resep teh @opibun, sop hubi. Ini adalah kali pertama saya masak sop berbahan dasar singkong/hubi, awalnya saya ragu apakah nanti rasanya enak atau tidak tapi ternyata wow..mantuuuuulll 😁😁👍👍👍terima kasih resepnya teh 😊🙏🙏

#CookpadCommunity_Depok
#Rekreasi_Depok
#KreasiDepok_MerahPutih
#TetepKenyangTanpaNasi

301. Sop Hubi

3 orang berencana membuat resep ini

Hubi/singkong merupakan salah satu makanan pokok padat yang mengandung karbohidrat yang tidak mengandung lemak dan kaya serat, sehingga bisa digunakan sebagai pengganti nasi.

Biasanya singkong dijadikan kudapan manis maupun asin. Tapi sebenarnya singkong bisa dimasak apa saja, salah satunya bisa diolah menjadi sop.
Dengan catatan cara pengolahannya harus diperhatikan dengan benar, cuci singkong sampai bersih agar tidak beracun/sianida.

Nah, kali ini saya CS resep teh @opibun, sop hubi. Ini adalah kali pertama saya masak sop berbahan dasar singkong/hubi, awalnya saya ragu apakah nanti rasanya enak atau tidak tapi ternyata wow..mantuuuuulll 😁😁👍👍👍terima kasih resepnya teh 😊🙏🙏

#CookpadCommunity_Depok
#Rekreasi_Depok
#KreasiDepok_MerahPutih
#TetepKenyangTanpaNasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam potong²
  2. 1 buahsingkong, kupas dan potong kecil²
  3. 2 buahwortel potong²
  4. 250 grbuncis potong²
  5. 1 batangdaun bawang, iris
  6. 2 batangdaun sledri, iris
  7. 5 cmkayu manis
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula pasir
  11. 1000 mlair
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 5 butirbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3 cmjahe
  17. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum kemudian masukkan daging ayam hingga berubah warna. Tambahkan air masak hingga air mendidih

  2. 2

    Masukkan potongan ubi, masak hingga setengah mateng kemudian tambahkan wortel dan bumbu lainnya. Kemudian masukkan buncis, masak hingga smua sayuran mateng. Terakhir masukkan irisan sledri dan daun bawang. Test rasa

  3. 3

    Sop hubi siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Ikasari
Nur Ikasari @DapurMbokNoer
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ibu rumah tangga dengan 2 putra, hobi memasak dan mencoba resep - resep baru. pertama kali gabung di cookpad tgl 30 Juni 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa