Ayam Bakar Padang

Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
Depok

Ikut memeriahkan menu bebakaran minggu ini walaupun berbekal msh dr draft akibat absen terlalu lama 🤭😅
Menu ini dah beberapa kali dibikin dan selalu enakkk 🥰

Source : @Rindu_Dapur

#KreasiDepok_Bakaran
#CookpadCommunity_Depok

Ayam Bakar Padang

Ikut memeriahkan menu bebakaran minggu ini walaupun berbekal msh dr draft akibat absen terlalu lama 🤭😅
Menu ini dah beberapa kali dibikin dan selalu enakkk 🥰

Source : @Rindu_Dapur

#KreasiDepok_Bakaran
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 potong ayam
  1. 1/2 ekorayam potong 5 bagian
  2. 2 btgsereh, geprek
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 2 lbrdaun jeruk
  5. 2 lbrdaun salam
  6. 300 mlair
  7. 65 mlsantan instant
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 sdtgula pasir
  10. Secukupnyaminyak utk menumis
  11. Bumbu halus:
  12. 8 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 5kemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak lalu tumis dgn sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan matang

  2. 2

    Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan santan instant, gula, garam, aduk rata dan koreksi rasa. Masukkan ayam, aduk hingga semua terlumuri bumbu

  3. 3

    Kemudian tutup dan ungkep hingga air menyusut

  4. 4

    Panaskan teflon/alat grill, panggang ayam hingga matang kecoklatan di kedua sisinya, sesekali olesin dgn sisa bumbu

  5. 5

    Ayam bakar padang siap disajikan 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Icha Khairunnisa
Icha Khairunnisa @ichaichuld
pada
Depok
Masih proses belajar biar jadi lebih rajin ngedapur 😁 (12231308)
Lebih banyak

Resep Serupa