Ayam Bakar Padang

Ning Hendro
Ning Hendro @ning_hendro
Jakarta Timur

Karena anak yang paling gede beberapa hari terakhir lagi "hobi" banget makan nasi padang pake ayam bakar. Alhasil penasaran coba bikin sendiri jadinya, dan komennya enak bunda....:)

Ayam Bakar Padang

13 orang berencana membuat resep ini

Karena anak yang paling gede beberapa hari terakhir lagi "hobi" banget makan nasi padang pake ayam bakar. Alhasil penasaran coba bikin sendiri jadinya, dan komennya enak bunda....:)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong 6 bagian
  2. 1 batangsereh geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang mera
  7. 3 buahcabai merah
  8. 1 ruas jarikunyit
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1 ruas jarilengkuas
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 5 butirkemiri
  14. garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan sereh. Tuang air, masukkan ayam dan asam kandis. Ungkep hingga bumbu meresap

  2. 2

    Bakar ayam dengan arang atau teflon (saya pakai teflon)
    Sambil dioles bumbu ungkep yang tersisa

  3. 3

    Siap disajikan bersama sambal lado mudo alias sambal hijau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ning Hendro
Ning Hendro @ning_hendro
pada
Jakarta Timur
blog : ninghendro.wordpress.comIG : @ning_hendroFB : Ning Hendro
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa