Combro

Gorengan khas tatar Parahiyangan ini selalu bikin ngangenin, mau beli di kota Palangkaraya ini kemana beli nya 😀 karena bukan makanan khas Kalteng. Harus bisa bikin sendiri biar sedikit mengobati kangennya pulang ke kampung halaman. Gak ada oncom jadi diganti tempe.
Combro
Gorengan khas tatar Parahiyangan ini selalu bikin ngangenin, mau beli di kota Palangkaraya ini kemana beli nya 😀 karena bukan makanan khas Kalteng. Harus bisa bikin sendiri biar sedikit mengobati kangennya pulang ke kampung halaman. Gak ada oncom jadi diganti tempe.
Cara Membuat
- 1
Didalam wadah masukan singkong parut, irisan daun bawang, kelapa parut, garam, kaldu ayam dan lada. Aduk rata hingga tercampur. Sisihkan
- 2
Goreng tempe kemudian tumbuk setengah halus teksturnya. Sisihkan
- 3
Haluskan duo bawang, kemudian tumis bawang setelah harum masukan tempe, gula, garam, kaldu ayam, koreksi rasa dan angkat.
- 4
Adonan combro diambil sekitar dua sendok makan di bulatkan tengah nya diisi adonan tumis tempe kemudian rapikan dan bulat2 agar isinya tidak keluar. Lakukan sampai adonan habis. Goreng adonan sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Disajikan dengan cabve rawit atau saos sambal juga enak. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Combro Combro
Bismillah..Beli singkong parut dari tetangga, dan udh lama bgt pgn bikin combro, tp krn di sini ngga ada yg jual oncom, jd tak ganti tempe isiannya, mestinya bukan combro lg namanya yaa..combro..oncom di jero..tembro..tempe di jero..gentos nami kitu..😁Ini combro versi yg empuk..krn singkong parut sengaja ngga sy peras dan tambahan kelapa parutnya cm sedikit, jd hasilnya bkn combro yg renyah. Sengaja biar semua krucils bs ikut makan, dan tdk smua combro sy beri isian pedas jg, tetep bikin appun para krucils ni laaah yg utama😚Krn mengandung isian protein nabati di dalamnya, cb ikut sertakan dalam posbar kali ini, spya tmbh meriah..🎉#GlobalCookpadGames2024 #TeamProtein Dapoer Queen -
Combro Combro
Source @An_neshaAssalamualaikum selamat pagi temen-temen cookpadMau post lagi nih menu khas Indonesia yang simpel dan enakk banget, saya isian pakai tempe yaa kalau resep asli pakai oncom. Hanya saja tidak semua daerah ada dan tidak semua orang suka oncom jadi pakai tempe ini alternative yaa.#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#CFDJatinegara_Indonesiaku#CookpadCommunity_Jakarta Dapur Olive -
Combro Combro
Ini sebenarnya combro kw kenapa disebut kw karena isinya bukan oncom tapi tempe. Tak apa biar kw tetep enak kok. Pedes gurih wangi kemangi mantab resepnya mbak Ge @ge_aja_simple..#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#SelaluIstimewa#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025#Kopijos_Juli2025 Yash Larasati -
Combro Combro
Dulu waktu kecil ketika abang gorengan pikulan lewat depan rumah Ibu sy suka nyuruh beliin combro. Yak cemilan khas Sunda dari parutan singkong dengan isian olahan oncom yg sedikit pedas dan bercita rasa gurih bikin kangen klo sedang merantau saat ini. Konon makanan ini merupakan adalah bentuk adaptasi dari makanan khas #Belanda yang namanya klo ga salah bitterballen.#combro#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Ferris Kitchen 🍛 -
Combro Combro
Combro ala ala resep dari mama.. karena lagi kpngen combro dan di kota ku gak ada oncom jadi nya isian nya pakai tempe sambel yg dipenyet.. trnyata rasanya jg gak kalah enak sama yg isian oncom lho..cobain yuk..Note : karena singkong mengandung air, jadi setelah diisi & dibentuk langsung di goreng saja. Khawatir kalau didiamkan dulu menunggu selesai di isi & bentuk nti susah diambil karena tekstur nya lembek dan basah#JajananPasar25#GAS2025 HurriahUsman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar