Kuih serimuka lembut wangi

Cara Membuat
- 1
Lapis ketan :
Kalau menggunakan ricecooker bisa langsung semua bahan dimasukkan jadi satu,masak hingga matang.
Kalau saya, semua bahan lapis ketan saya masak dengan api sedang,aduk-aduk hingga santan habis,matikan api, hasil nyemek-nyemek ya bun, dinginkan sebentar hingga santan teresap ketan kurang lebih 5 menit, baru kemudian ketan di kukus langsung di sarangan kukusan, air kukusan tidak boleh mengenai ketan nya.kukus hingga matang - 2
Keluarkan ketan, masukkan pinggan tekan-tekan hingga padat
- 3
Lapis pandan :
- 4
Blender pandan dengan air lalu saring. Sisihkan
- 5
Campur santan,tepung terigu,maizena dan gula, aduk rata,saring.tambahkan air pandan,masak.
- 6
Setelah panas masukkan telur yang sudah di kocok dan diberi sedikit adonan, aduk hingga meletup- letup.aduk cepat ya Bun, supaya tidak bergerindil.matikan
- 7
Tuangkan diatas lapisan ketan. Kukus selama 10 menit
- 8
Biarkan dingin baru di potong Bun.
- 9
Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kuih Serimuka/ Ketan Srikaya Kuih Serimuka/ Ketan Srikaya
Source: Xenia SariSaya cuma bikin setengah dari resep di bawah ini ya. Saya pakai loyang 20x10x5 cm. Merra Bawati -
Kueh Serimuka Kueh Serimuka
Salah satu kue kegemaran kami sekeluarga. Di Indonesia mungkin lebih dikenal sebagai lapis srikaya? SimplySimpleRae -
Kueh Serimuka Kueh Serimuka
Adaptasi dari IG Sonia nl4 sdm extract bunga telang (20 kuntum di rebus dgn sedikit air, dinginkan)#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpad_aop #cookpad_paders #cookpadcommunity_karawang Nila Shanif -
Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak Ketan Srikaya / Kuih Serimuka / Kue Serawak
Dibuat penasaran sama kue yang satu ini, pas udah bikin, alhamdulillah rasanya enak, manisnya pas dan ada rasa gurih dari santan. Plus aroma pandan nya enak banget 😍. Cocok juga nih, untuk dijadikan salah satu pilihan menu dessert baik untuk acara spesial ataupun hari-hari biasa 😍😘.Source: Xenia Kitchen's#allaboutdessert#cocomba3#AuthorsBandungHebring#CookpadCommunity_Bandung Desriayu -
Ketan serikaya/kuih serimuka Ketan serikaya/kuih serimuka
Libur telah tiba,anak2 kembali ke rumah karena libur 9 hari.senangnya bisa memasak apa yang mereka suka.tapi ga sempat upload Krn banyak menu yg keburu di serbu sebelum sempat di foto.#CookpadCommunity_Aceh#Bismillah... Dapoer Aceh -
Kue Serimuka Pandan Kue Serimuka Pandan
Ini kue penuh drama 😂 soal ini hasil dari daur ulang gara2 sok2 teu hehe....cerita tadi awalnya Nemu resep tanpa baca langkah langsung eksekusi ya....akhir adonan hijau nya seperti bubur di kukus sejam tetap ga mau keras...akhir adonan hijau nya di keruk semua dan di buang😂😂mikir sayang ketannya akhir di buat ulang dengan resep berbeda juga hampir gagal karena adonan hijaunya dimasak dl tapi salahnya tadi pake api besar akhir adonan hijaunya gosong bagian bawah nya dan bergerindil....serta adonan hijau udah rada2 bau gosong....gak habis akal adonan hijau sy saring lagi, hampir putus asa sih...dengan hasilnya nanti untung hasil ga ada bau gosong di adonan hijau nya dan tetep masih enak...belajar dari sebuah kesalahan...segala sesuatu itu walaupun terlihat sepele tapi ga selamanya itu hal yang mudah....tetep semangat ya emak2 ini resep dasarnyaenak bangettt dan perfect kok dasar emaknya aja kurang Aqua hehe... Nyny Cooking -
Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak Ketan Srikaya/ Kuih Serimuka/Kue Sarawak
Nyobain bikin slh satu kue yg katanya berasal dri Sumatera, setahuku di Kalimantan jg ada tpi namanya beda, klau gk slah kue sarawak, dan klau di Malaysia nma nya Kuih Serimuka, kirain dri buah Srikaya bikin nya eh ternyata bukan hahahhahaha 😜😜😆😆😆,stelah di coba masak hasil nya enak jg, gurih manis gtu hihihi, alhamdulillah si mami dan adik kecil pun jg suka 💕 😍 😘 Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} -
Kue Serimuka Pandan Kue Serimuka Pandan
Assalamualaikum,,,bunda semua,,,,ha.ha.ha. kmrn nyoba naklukin si kue yg sedari dulu jd primadona di hati,,,Dulu pas masih kecil mamah suka beli kue ini kl ke pasar,,,kangen bngt sama tasteny,,,dah lama jg pngn bs buat sendiri,,,kl beli tuh rasanya beda sama kl kita buat sendiri,,,,😁. Ada sentuhan spesial ya,,,sentuhan cinta disetiap gigitan nya,,,,Kemarin pas kueny matang,,,lngsng saya antar krmh mamah,,,saya bilang nih mah,kue yg dl suka mamah beli,,sekarang aq bs buat sendiri loh,khusus u mamah,😍☺.Resep source indah mulia dng penyesuaian#KangenKampung#Cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2 Dapur Maya -
Ketan Srikaya/Kue Serimuka Ketan Srikaya/Kue Serimuka
Bumil ngidam ini udah lamaaaaaaak, tapi baru eksekusi sekarang, ini kuenya enak bangeeeet sungguh 😍😍😍Resep nyontek dr mba Indah Mulia 😊😊, terimakasih mbaaa resep juwarahnya 😋😍😍😍 tia amalia -
Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka Talam Ketan Sarikaya/Kue Serimuka
Aku suka banget jajanan yang satu ini karena gurih dan manis. Kalau ditempatku di jual per loyang, lumayan juga harganya jadi kita buat sendiri aja ya... VannyLiem -
Kue Serimuka/ Ketan Sarikaya (tanpa tepung) Kue Serimuka/ Ketan Sarikaya (tanpa tepung)
Loyang bulat d = 22cmUntuk resep diatas santan kental Dan cair nya diperas dr 1 butir kelapa..Ketan Sarikaya salah satu kue tradisional yang sangat digemari semua orang. Kebanyakan ketan sarikaya yang dijual dipasar menggunakan tepung pada lapisan sarikaya nya,, dan itu yang membuat saya kurang suka.. saya terbiasa makan ketan sarikaya yang bener benar telur, santan Dan gula 😄😄, jadinya langsung nolak yg pake terigu.Nah,, ini resep Dari ibu Mertua saya,,bener bener enak.☺️☺️Kalo bikin ini pasti bikin 2 loyang , soalnya tetangga saya juga pada suka..☺️☺️..#ketansarikaya#resepdapunyak#jajanantradisional#olahansantan#olahanketan Dapu Nyak
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar