Bandeng bumbu asem asem kuah kental

Maya Chrisdita
Maya Chrisdita @mayachrisdita

biar ikanya gak tampak pucet jadi di bikin kuahnya kental

Bandeng bumbu asem asem kuah kental

24 orang berencana membuat resep ini

biar ikanya gak tampak pucet jadi di bikin kuahnya kental

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 4 ekorikan bandeng
  2. Bumbu Halus
  3. 1 ruas jarikunyit
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. sesuai seleracabe
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu pelengkap
  9. 1 batangsereh
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 1 ruaslaos
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 buahtomat hijau
  15. 4 buahbelimbing wuluh
  16. secukupnyagula
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyapenyedap rasa
  19. secukupnyalada bubuk
  20. Bahan Marinasi ikan
  21. 1/2 buahair jeruk nipis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci ikan bandeng sampai bersih, marinasi dengan air jeruk nipis agak tidak amis

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis hingga harum

  3. 3

    Tambahkan laos, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam dalam tumisan

  4. 4

    Tambahkan air lalu masukan ikan bandeng yg sudah dimarinasi

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa

  6. 6

    Setelah setengah matang masukan irisan blimbing wuluh dan tomat

  7. 7

    Masak hingga kuah menyusut dan kental

  8. 8

    Cek rasa, masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Chrisdita
Maya Chrisdita @mayachrisdita
pada

Komentar

Resep Serupa