Sup kacang hijau iga sapi

MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
Balikpapan, Kalimantan timur

Lama banget saya tidak masak sup kacang hijau,,, Alhamdulillah ada pekan posbar jadi bisa buat sup kacang hijau lagi,,,,sup kacang hijau sangat lezat dan tentu saja bergizi ,, cocok banget buat anak2 karena nilai gizinya yang tinggi,,,untuk MPASI juga bagus,,,prosesnya semuanya di blender (tanpa iga sapi ya) dan di saring untuk bayi usia 7 sampai 12 bulan dan di blender saja untuk bayi usia 1,5 bulan,,, tapi tanpa memakai bubuk kaldu dan semua takaran garam,,gulpas dan merica di kurangi,,kalau perlu tidak usah pakai sama sekali biarkan anak bayi hanya memakan real sayurannya saja (itu kalau saya dulu memasak untuk anak saya,,, sesuai selera mommy2 sekalian ya😘🤗),,,sup kacang hijau kali ini saya tambahkan iga sapi ya supaya lebih segar dan lezat😋👌

#PekanPosbar
#OlahanKacangSpecial
#PejuangMPASI
#MPASI
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Sup kacang hijau iga sapi

Lama banget saya tidak masak sup kacang hijau,,, Alhamdulillah ada pekan posbar jadi bisa buat sup kacang hijau lagi,,,,sup kacang hijau sangat lezat dan tentu saja bergizi ,, cocok banget buat anak2 karena nilai gizinya yang tinggi,,,untuk MPASI juga bagus,,,prosesnya semuanya di blender (tanpa iga sapi ya) dan di saring untuk bayi usia 7 sampai 12 bulan dan di blender saja untuk bayi usia 1,5 bulan,,, tapi tanpa memakai bubuk kaldu dan semua takaran garam,,gulpas dan merica di kurangi,,kalau perlu tidak usah pakai sama sekali biarkan anak bayi hanya memakan real sayurannya saja (itu kalau saya dulu memasak untuk anak saya,,, sesuai selera mommy2 sekalian ya😘🤗),,,sup kacang hijau kali ini saya tambahkan iga sapi ya supaya lebih segar dan lezat😋👌

#PekanPosbar
#OlahanKacangSpecial
#PejuangMPASI
#MPASI
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramkacang hijau
  2. 200 gramiga sapi
  3. 2 buahkentang uk.sedang (potong bentuk diamond)
  4. 1 buahwortel uk.besar (potong bentuk bunga)
  5. 12 batangbuncis (potong 1 ruas jari kelingking)
  6. 2 batangdaun bawang (rajang kasar)
  7. 2 batangseledri (rajang kasar)
  8. Sesuai selerabawang goreng
  9. Bahan bumbu halus :
  10. 8 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. Bahan penyedap :
  14. Garam,,,gula pasir,,,merica bubuk dan bubuk kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau dan rendam beberapa jam (saya rendam semalaman) lalu cuci bersih dan masak kacang hijau dengan metode 5.30.7,,,setelah empuk sisihkan kacang hijau

  2. 2

    Cuci bersih iga sapi lalu rebus hingga empuk,,kebetulan saya memakai stok iga sapi jadi siap pakai saja

  3. 3

    Siapkan sekitar 1 liter air lalu rebus hingga mendidih dan masukkan iga sapi,, tunggu sebentar lalu masukkan potongan wortel,,tunggu hingga agak empuk,,masukkan potongan kentang,,,tunggu hingga wortel dan kentang setengah empuk

  4. 4

    Tumis bumbu halus dan potongan daun bawang hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus ke dalam panci berisi sop2an dan iga sapi,,,aduk rata lanjut masukkan potongan buncis

  5. 5

    Masukkan kacang hijau yang sudah empuk beserta semua bumbu2 penyedap,,,aduk rata dan tes rasa,,,setelah semua sudah klop bisa di angkat dan matikan api lalu taburi dengan potongan seledri dan bawang goreng

  6. 6

    Sajikan sup kacang hijau iga sapi di mangkuk lain

  7. 7

    Recommended buat anak2,,,batita dan balita,,,
    Untuk MPASI buat tanpa bubuk kaldu dan semua bahan di blender terkecuali iga sapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MomsQueenKitchen
MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen
pada
Balikpapan, Kalimantan timur
let's cooking 🧑‍🍳food photography 📸and share recipe 💟#AlumniPejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron 3#GoldenApronchallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KampungCoCoKcareer woman | mother of one child | otodidak | motto: selalu ingin memberikan kenikmatan masakan/makanan kepada keluarga | selalu mencoba berbagai masakan/makanan | masih belajar memasak dan memfoto makananLOVE👉 :cooking,baking,flowers&plants,decorating,make something creative,always try various thingsIG : MomsQueenKitchen
Lebih banyak

Resep Serupa