Sup kacang hijau
Dulu sewaktu saya kecil almarhumah nenek sering banget masakin sup kacang ijo, saya sendiri ga tau ini resep asli dari mana tapi saya sukaaa banget. Biasanya sih alm nenek bikin sup kacang ijonya polosan trus ditaburin soun goreng, tapi saya sendiri kalo bikin pakenya bihun dan suka dicampur udang sebagai kaldunya. Jadinya setiap kali bikin bubur kacang ijo pasti saya sisihkan dahulu sedikit untuk sup kacang ijo. Selamat mencobaa ^_^
Sup kacang hijau
Dulu sewaktu saya kecil almarhumah nenek sering banget masakin sup kacang ijo, saya sendiri ga tau ini resep asli dari mana tapi saya sukaaa banget. Biasanya sih alm nenek bikin sup kacang ijonya polosan trus ditaburin soun goreng, tapi saya sendiri kalo bikin pakenya bihun dan suka dicampur udang sebagai kaldunya. Jadinya setiap kali bikin bubur kacang ijo pasti saya sisihkan dahulu sedikit untuk sup kacang ijo. Selamat mencobaa ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kacang ijo yang sudah direbus sebelumnya kurang lebih 3 sendok sayur, bersihkan dan buang kepala udang, seduh bihun dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak dan tumis bawang merah yang sudah diiris sampai sedikit kecoklatan lalu masukan bawang putih yang sudah di cincang, tumis sampai harum dan masukan air. Setelah mendidih masukan udang dan kacang ijo, tambahkan garam, penyedap dan merica bubuk tunggu sebentar sampai cukup matang lalu angkat.
- 3
Siapkan bihun didalam mangkok lalu siram dengan sup kacang ijo yang sudah matang dan beri taburan bawang goreng, seledri+prei ( saya tidak pake karena pas ga punya). Ditambah perasan jeruk nipis dan rawit tambah maknyus. Disajikan dengan atau tanpa nasi juga enak, cocok buat anak2 maupun dewasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar