Asem-asem Daging

afri yusna
afri yusna @freeafrii

Asem-asem Daging

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. Daging sapi (1/4 kg kayaknya)
  2. 3 buahwortel
  3. 6 buahbuncis
  4. 1 buahtomat
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4cabai merah keriting
  8. 2cabai rawit
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 ruas jarilengkuas geprek
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtroyco sapi
  13. 1/2 sdtlada putih
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 3 sdmasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk. Potong dadu dan sisihkan beserta air rebusannya.

  2. 2

    Iris dan Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas hingga layu.

  3. 3

    Masukkan daging dan tumis sebentar. Kemudian masukkan buncis, wortel, tomat dan masak sebentar.

  4. 4

    Tuang air kaldu rebusan daging tadi kemudian tambahkan air asam jawa dan cabai rawit. Lanjutkan dg menambahkan bumbu2. Semua bumbu2 dan air asam jawa disesuaikan dg lidah para bunda ya 😉

  5. 5

    Tingkat kematangan sayur jg disesuaikan selera. Kalau saya lebih suka masih krenyes2 jadi ga terlalu lembek 😁 setelah semua sempurna matikan api dan sajikan 👌🏿

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
afri yusna
afri yusna @freeafrii
pada
Resep masakan yg saya tulis ini ala saya ya bun, biar saya ga lupa kalau mau masak bumbu dan bahannya apa saja. Kalau bunda2 juga suka boleh direcook 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa