Sop Daging

Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru

Habis hujan, biar mantep makan sop daging. Hujan yang dingin dihangatkan dengan kuah bening, MasyaAllah sungguh nikmat.. #pekanposbar #kuahbening

Sop Daging

6 orang berencana membuat resep ini

Habis hujan, biar mantep makan sop daging. Hujan yang dingin dihangatkan dengan kuah bening, MasyaAllah sungguh nikmat.. #pekanposbar #kuahbening

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 2 buahwortel
  3. 1 buahkentang besar
  4. 1 batangdaun bawang dan seledri
  5. 3 lembardaun salam
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 1 literair
  9. 1/4 sdtpala bubuk
  10. 1 ruasjahe geprek
  11. Garam, gula dan penyedap
  12. Bumbu halus
  13. 1 sdtlada hitam
  14. 1 sdtjinten
  15. Pelengkap
  16. Sambal rawit
  17. Bawang goreng
  18. Kerupuk udang
  19. Irisantomat
  20. Brokoli rebus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan daging, beri perasan jeruk nipis, remas-remas. Diamkan 15 menit. Bilas di air mengalir. Langkah ini untuk membuat daging lebih empuk. (boleh skip)

  2. 2

    Didihkan air, rebus daging selama setengah jam. Angkat, potong dadu. Sisa air boleh ditambahkan untuk masak kuah atau tidak. (boleh skip)

  3. 3

    Haluskan bumbu.

  4. 4

    Didihkan 1 liter air, beri bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe geprek, pala bubuk. Tambahkan daging yang sudah dipotong dadu.

  5. 5

    Potong sayuran.

  6. 6

    Masukkan potongan sayuran ke dalam sup. Bertahap dari kentang, wortel dan daun bawang. Masak hingga sedikit lunak.

  7. 7

    Hidangkan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hayati MS
Hayati MS @MamaBirru
pada
Seorang ibu dari 2 anak yang masih belajar masak dan punya PR dari dokter Gizi. Karena si sulung ABK (Retardasi mental/disabilitas intelektual & ADHD kombinasi) yang pola makannya pun diatur supaya tidak mengganggu terapinya.Kenal cookpad dari tahun 2015, tapi baru mulai nulis resep tanggal 31 Agustus 2021. Sejujurnya ga se-percaya diri itu buat nulis di cookpad 😅. Biasanya nulis dicatatan sendiri. Tapi repot juga kalau ada yg minta share resep. Lebih baik ditulis di cookpad & tinggal kasih link nya.Terima kasih yang udah mampir, yg udah recook, yg udah selalu memberi reaksi pada resep dan terima kasih teramat sangat utk yg kirim cooksnap, itu sangat berarti 😍😍😍 . Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat. 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa