Sup Bola Tahu & Jamur

Name: Sup Bola Tahu & Jamur
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu putih; 2 sdm tapioka; 1 butir putih telur; 1/3 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1 batang wortel; 1 ponggol jamur shitake coklat; 500-750 ml kaldu (sy kaldu sayap ayam); 1 siung besar bawang putih; 1 batang daun bawang bagian putihnya; 1/3 sdt merica; 1/3 sdt kaldu jamur; 2 sdm.kecap asin (atau ganti garam) sesuaikan lagi dengan selera; 1 batang daun bawang bagian hijaunya; 1 sdt bawang goreng; 1/2 sdt seledri cincang (sy ganti parsley kerimg)

Binti Sae @bintisae

Bogor, Jawa Barat

Sedaaaaap....🤤🤤

Beberapa hari yang lalu, warga Combo diajarin mba @yunaarichard bikin sop yang simple tapi enak di lidah dan tentrem di perut ini..

Dengan bahan-bahan yg ekonomis dan mudah didapat, cara masaknya juga tinggal cemplang-cemplung. Tapi pas dimangkokin koq tampak cantik menggugah selera😍

Makasih mba Yuna buat resep dan pengetahuan yg sudah dibagikan🙏🏻

Berbasic resep mba Yuna "Sup Baso Tahu Telur Puyuh" sy menambahkan bawang putih, daun bawang, dan kecap asin di rebusan kaldunya. Karena sy tidak punya telur puyuh, sy mengganti dengan jamur shimeji coklat. Hasilnya ada tambahan rasa dan aroma jamur pada sup-nya🤤

Sajikan panas-panas, digado atau disantap bareng nasi, sama sedapnya...🤤🤤

#cookpadcommunity_bogor
#cswargacombo_yuna
#pekanposbar
#kuahbening

Sedaaaaap....🤤🤤

Beberapa hari yang lalu, warga Combo diajarin mba @yunaarichard bikin sop yang simple tapi enak di lidah dan tentrem di perut ini..

Dengan bahan-bahan yg ekonomis dan mudah didapat, cara masaknya juga tinggal cemplang-cemplung. Tapi pas dimangkokin koq tampak cantik menggugah selera😍

Makasih mba Yuna buat resep dan pengetahuan yg sudah dibagikan🙏🏻

Sajikan panas-panas, digado atau disantap bareng nasi, sama sedapnya...🤤🤤

#cookpadcommunity_bogor
#cswargacombo_yuna
#pekanposbar
#kuahbening

Lebih banyak

Sup Bola Tahu & Jamur

Binti Sae @bintisae

Bogor, Jawa Barat

Sedaaaaap....🤤🤤

Beberapa hari yang lalu, warga Combo diajarin mba @yunaarichard bikin sop yang simple tapi enak di lidah dan tentrem di perut ini..

Dengan bahan-bahan yg ekonomis dan mudah didapat, cara masaknya juga tinggal cemplang-cemplung. Tapi pas dimangkokin koq tampak cantik menggugah selera😍

Makasih mba Yuna buat resep dan pengetahuan yg sudah dibagikan🙏🏻

Sajikan panas-panas, digado atau disantap bareng nasi, sama sedapnya...🤤🤤

#cookpadcommunity_bogor
#cswargacombo_yuna
#pekanposbar
#kuahbening

Sedaaaaap....🤤🤤

Beberapa hari yang lalu, warga Combo diajarin mba @yunaarichard bikin sop yang simple tapi enak di lidah dan tentrem di perut ini..

Dengan bahan-bahan yg ekonomis dan mudah didapat, cara masaknya juga tinggal cemplang-cemplung. Tapi pas dimangkokin koq tampak cantik menggugah selera😍

Makasih mba Yuna buat resep dan pengetahuan yg sudah dibagikan🙏🏻

Sajikan panas-panas, digado atau disantap bareng nasi, sama sedapnya...🤤🤤

#cookpadcommunity_bogor
#cswargacombo_yuna
#pekanposbar
#kuahbening

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

Bola Tahu:
1 buahtahu putih
2 sdmtapioka
1 butirputih telur
1/3 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
Sayuran Sup;
1 batangwortel
1ponggol jamur shitake coklat
Kuah Sup:
500-750 mlkaldu (sy kaldu sayap ayam)
1 siung besarbawang putih
1 batangdaun bawang bagian putihnya
1/3 sdtmerica
1/3 sdtkaldu jamur
2sdm.kecap asin (atau ganti garam) sesuaikan lagi dengan selera
Pelengkap Sup:
1 batangdaun bawang bagian hijaunya
1 sdtbawang goreng
1/2 sdtseledri cincang (sy ganti parsley kerimg)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Buat bola tahu dahulu: hancurkan tahu, campur rata dengan putih tekur, tapioka, garam, kaldu bubuk dan merica. Cicipi, sesuaikan asinnya dengam selera.
2

Dengan bantuan sendok, goreng bemtuk bulatan sampai semua permukaannya kuning kecoklatan.
3

Buah kuah sup: geprek lalu cincang halus bawang putih. Iris bawang daun bagian putihnya. Bersihkan dan potong potong wortel. Rebus kaldu bersama bawang putih cincang, daun bawang bagian putihnya dan wortel, sampai wortel empuk.
4

Setelah wortel empuk, masukkan jamur, kecap asin/garam, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai jamur matang. Cicipi dan sesuaikan asinnya dengan selera.
5

Setelah jamur matang, masukkan bola tahu, daun bawang bagian hijaunya, seledri dan bawang goreng.
6

Matikan api, pindahkan sup ke wadah saji.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Binti Sae @bintisae

pada 10 September 2021 11.07

Bogor, Jawa Barat

Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae

Lebih banyak

Komentar (2)

BJ.cocoacrunchy🇹🇭 @bj_cocoacrunchy

10 September 2021 11.42

Delicious 😍😍😍😜😜😜👍👍👍

Kata kunci

Sup Tahu Kanji Daun Bawang Bawang Tahu Putih Seledri Jamur Jamur Hioko Cokelat Sayuran Bawang Putih Putih Telur Wortel Chicken Wing

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya