Sop Ayam Kembang Tahu

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Urusan sop-sopan emang gak pernah salah deh. Dimakan pake nasi atau gak pun tetap segar rasanya. Kali ini bikin sop yang agak beda karena pake kembang tahu. Makin kaya deh teksturnya. Resep saya cooksnap dari mba @fransiska_arie dengan penyesuaian bahan, nuhun mba ☺️

Sekalian ikutan posbarnya KomBes, walaupun saya bukan warga Bekasi. Yuk warga Bekasi ikutan posbarnya 😁

#PotBerbisik_SopSopan
#cookpadcommunity_bogor

Sop Ayam Kembang Tahu

Urusan sop-sopan emang gak pernah salah deh. Dimakan pake nasi atau gak pun tetap segar rasanya. Kali ini bikin sop yang agak beda karena pake kembang tahu. Makin kaya deh teksturnya. Resep saya cooksnap dari mba @fransiska_arie dengan penyesuaian bahan, nuhun mba ☺️

Sekalian ikutan posbarnya KomBes, walaupun saya bukan warga Bekasi. Yuk warga Bekasi ikutan posbarnya 😁

#PotBerbisik_SopSopan
#cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramayam, potong kecil2
  2. 300 mlair (untuk rebusan pertama)
  3. 1000 mlair
  4. 1 buahwortel, potong2
  5. 1 buahsosis, potong2
  6. 150 grambuncis, potong2
  7. 1 lembarkembang tahu, rendam sampai lunak, potong2
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 2 batangseledri
  10. 2 sdmbumbu dasar bawang
  11. 1/2 buahbawang bombay, iris
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula pasir
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 300ml air, masukkan potongan ayam, rebus 2 menit. Buang air rebusan, tuang 1000 ml air. Rebus ayam selama 15-20 menit dengan api kecil

  2. 2

    Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu dasar bawang dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Masak hingga mendidih

  3. 3

    Tambahkan wortel dan sosis, masak hingga wortel empuk

  4. 4

    Masukkan buncis dan kembang tahu. Tambahkan daun bawang dan seledri. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lakukan tes rasa

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa