Sayur Asem

Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
Solo, Jawa Tengah

Salah satu sayur bening yg sering saya buat. Rasanya asem" seger.
Kalau di tukang sayur sdh ada yg kemasan komplitan. Seringnya saya buat racikan sendiri.
Di resep ini saya masak porsi sedikit. Disesuaikan saja dg jumlah keluarga.

#KuahBening
#CookpadCommunity_Solo

Sayur Asem

3 orang berencana membuat resep ini

Salah satu sayur bening yg sering saya buat. Rasanya asem" seger.
Kalau di tukang sayur sdh ada yg kemasan komplitan. Seringnya saya buat racikan sendiri.
Di resep ini saya masak porsi sedikit. Disesuaikan saja dg jumlah keluarga.

#KuahBening
#CookpadCommunity_Solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Segenggamkacang tanah
  2. 1/2 bhjagung manis potong kecil "
  3. 3 bhcabe hijau iris
  4. 1 bhterong unggu uk kecil potong dadu
  5. 1/2labu siam potong dadu
  6. Sejumputdaun melinjo
  7. 2 bhjagung putren iris
  8. Kacang panjang potong kecil"
  9. 4 bjasam
  10. Air
  11. 🌷Bumbu :
  12. 3cabe besar hijau
  13. 4bawang putih iris
  14. 4bawang merah iris
  15. Laos
  16. Daun salam
  17. Garam
  18. Kalsu bubuk
  19. 🌷Taburan:
  20. irisDaun seledri
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Pastikan bahan sudah dicuci bersih. Masak air sampai mendidih. Masukkan kacang tanah, jagung manis dan asam sampai empuk (bisa juga dg metode 5:30:7). Matikan api. Tunggu sampai hangat. Tambah air sesuai keinginan, rebus lagi dan masukkan bawang merah dan putih, laos, daun salam, asam. Tunggu sampai mendidih lagi. Masukkan sayuran, tunggu sampai empuk. Masukkan garam dan kaldu jamur dan garam. Tes rasa. Pindahkan ke mangkok saji, taburi daun seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Aqim
Ummu Aqim @Wido_retno
pada
Solo, Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yg suka masak yg gampang2 aja dg bahan yg ekonomis. Kadang gagal kadang sukses. Terus mencoba . Terima kasih cookpad. Terima kasih semua cookpaders. Banyak ilmu yg telah kudapat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa