Bubur nasi santan

Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
Makassar-Biringkanaya

Makan bubur dengan rasa sayur lodeh...?? Enak looh 😋😊
Ingat masa kecil, kalo lagi sakit, emak bikinin bubur beginian, kalo versi emak sih polosan, gak pake sayur, lauknya juga cuma telur rebus, karna ini buat sarapan, jadi saya tambahin aneka sayur, biar seratnya dapat.

Bubur nasi santan

Makan bubur dengan rasa sayur lodeh...?? Enak looh 😋😊
Ingat masa kecil, kalo lagi sakit, emak bikinin bubur beginian, kalo versi emak sih polosan, gak pake sayur, lauknya juga cuma telur rebus, karna ini buat sarapan, jadi saya tambahin aneka sayur, biar seratnya dapat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
2-3 porsi
  1. 4 centong nasisisa yang masih bagus
  2. 1 buahwortel, kupas lalu potong dadu
  3. 3 batangkacang panjang, potong²
  4. Segenggamdaun bayam
  5. 1 literair (sesuaikan)
  6. 3 siungbawang merah, haluskan
  7. 2 siungbawang putih, haluskan
  8. Sedikitmerica bubuk
  9. 1/2 bkssantan kemasan (sy pakai sasa)
  10. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  11. Minyak untuk menumis
  12. Pelengkap:
  13. Telur rebus
  14. Ayam suwir
  15. Bawang goreng
  16. Kerupuk

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Rebus nasi dan air sampai mengental kemudian masukkan wortel, garam dan kaldu bubuk, masak kurleb 2 menit lalu masukkan kacang panjang, aduk rata.

  2. 2

    Setelah wortel dan kacang empuk, masukkan daun bayam. Sembari menunggu sayuran matang, tumis duo bawang dan merica bubuk sampai wangi dan layu kemudian masukkan kedalam panci bubur, aduk rata.

  3. 3

    Terakhir masukkan santan, aduk lalu cek rasa.

  4. 4

    Sajikan dengan telur rebus, ayam suwir, bawang goreng dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nyanyah
Nyanyah @nyanyah99
pada
Makassar-Biringkanaya
Cuma bisa share masakan rumahan sederhana, yang mudah dan praktis.Alhamdulillah, dengan Cookpad, saya bisa ikut masak makanan yang belum pernah dicoba, bisa tau banyak aneka jenis masakan yang ada di Nusantara. Bisa jelajah kuliner lewat dapur sendiri 😍..(Hasil foto amburadul,sesuai mood 🙏😂)🌹 mom of two 👧 Diinar 👶 Dirham🌹id : 12522091IG : diinarsyarif
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa