Bersihkan udang dan buang kepalanya, sisihkan

Iris-iris tipis bawang putih, merah dan bombay, sisihkan

Potong-potong kacang panjang sesuai selera, sisihkan dan cuci

Potong-potong tempe bentuk dadu atau sesuai selera, sisihkan

Tumis bawang merah, putih dan bombay hingga wangi dan layu

Masukkan udang yang sudah bersih dan tumis hingga merah

Masukkan tempe dan aduk-aduk sebentar

Masukkan kacang panjang, tambahkan air sedikit dan tumis hingga bahan tercampur merata

Masukkan saos tiram, kecap manis, penyedap rasa dan lada hitam. Aduk lagi hingga merata. Koreksi rasa. Kemudian masak hingga matang

Sajikan dengan nasi hangat :)
Selamat makan :):)