Sate Lilit Tuna

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Minggu ini arisan recook KomBes dimenangkan mbak Laily. Salah satu resepnya sate lilit tuna.
Awalnya saya pikir sulit mambuatnya, ternyata mudah 😀, butuh kesabaran sedikit saat mengepal tuna pada batang serai.

Sate lilit ini tidak pakai parutan kelapa, jadi ga terasa seret saat dimakan balita. Satu lagi, bumbu satenya tidak pedas, cocok banget 😍. Ada yang kelupaan kemarin tidak memasukan irisan daun jeruk, padahal udah disiapkan 😅. Kaldu bubuk saya skip.

Saya cooksnap resep mbak @kokibayi

#CooksnapResep_KokiBayi
#CookpadCommunity_Bekasi

Sate Lilit Tuna

13 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini arisan recook KomBes dimenangkan mbak Laily. Salah satu resepnya sate lilit tuna.
Awalnya saya pikir sulit mambuatnya, ternyata mudah 😀, butuh kesabaran sedikit saat mengepal tuna pada batang serai.

Sate lilit ini tidak pakai parutan kelapa, jadi ga terasa seret saat dimakan balita. Satu lagi, bumbu satenya tidak pedas, cocok banget 😍. Ada yang kelupaan kemarin tidak memasukan irisan daun jeruk, padahal udah disiapkan 😅. Kaldu bubuk saya skip.

Saya cooksnap resep mbak @kokibayi

#CooksnapResep_KokiBayi
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
8 tusuk
  1. 250 gramikan tuna
  2. 1 butirtelur kocok lepas
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 8 batangserai
  6. 1 sdmghee / margarin
  7. Bumbu halus
  8. 4 buahbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 2 cmkunyit
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkencur
  15. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus ikan tuna selama 15 menit. Selanjutnya dihaluskan, saya menggunakan chopper.

  2. 2

    Bumbu halus dihaluskan, saya pakai uleg.
    Selanjutnya campurkan bumbu halus dengan ikan tuna. Tambahkan garam dan lada bubuk.
    Jangan lupa tes rasa.
    Setelah rasanya pas, barulah masukan kocokan telur. Aduk sampai rata.

  3. 3

    Siapkan batang serai yang sudah dicuci bersih.
    Ambil adonan ikan tuna, kepalkan bersama dengan batang serai.

  4. 4

    Panaskan wajan. Saya oles menggunakan ghee supaya ada aroma gurih.
    Letakan sate ikan tuna di atas wajan, panggang di semua sisi sampai kecoklatan.
    Saya pakai api kecil dan wajan saya tutup supaya panasnya stabil.

  5. 5

    Panggang sate ikan tuna di semua sisi sampai matang kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa